本文给大家分享的是安顺美食小吃，安顺美食小吃有哪些的相关内容！

安顺，这座位于贵州省的城市，以其独特的美食文化吸引着无数食客。

那么，安顺美食小吃有哪些呢？是否只有老干妈辣椒酱和豆腐丸子才能代表安顺的美食呢？

其实不然，安顺的美食种类繁多，口味独特，每一道小吃都有其独特的故事和文化内涵。

接下来，就让我们一起走进安顺的美食世界，探索那些隐藏在巷子里的地道小吃吧！

一、安顺十大必吃馆子

1.安顺裹卷：安顺裹卷，是安顺市的有名小吃,它起源于90年代,现在的店铺已遍布安顺各个地方.它有独特的多种口味，在安顺这样的小吃到处可见，它是安顺人的一种习惯，无论是小孩、年轻人还是老人，都特别喜欢吃。因为它有一种说不出的亲切感，非常美味，欢迎广大朋友来到贵州，去到安顺品尝安顺裹卷!

2.安顺油炸粑稀饭：油炸粑稀饭，是安顺市的一道名小吃。该小吃的做法是先将米面搅熟成糊状盛入碗中，再从滚油炸得黄脆的糯料豆沙粑捞起放进去，然后舀上一勺黔中特产“引子”，浇上一瓢滚油便可。该小吃油而不腻，内酥外软，十分可口。

3.安顺荞凉粉：荞凉粉，安顺的一道名小吃，是男女老少都喜爱的一道小食。全省各地均有荞凉粉，但以中国贵州省安顺地区和贵州省毕节地区荞凉粉最具特色。荞凉粉是用荞麦打去壳，干磨成粉按1:4的比例加水和适量的明矾水调匀，下锅用微火慢慢边煮边搅，煮熟冷却而成。

4.安顺砂锅凉粉：砂锅凉粉，是安顺一特色小吃，主要有凉粉，黄耳朵，香肠，和多种蔬菜及丰富的调料在砂锅中煮制而成，味可调。

如果在安顺吃，建议去小十字小芳砂锅凉粉，还有多情的玫瑰水也是一绝!

5.安顺清明粑：清明粑，是一道安顺地区汉族传统小吃，清明节节日食俗。清明粑的制作历史已有100余年，解放前后贵州各地就有许多专营点。早期的清明粑做成月饼形状，馅心有火腿、洗沙、玫瑰、白糖等品种，食时用平锅放少许猪油，微火煎成两面微黄，香脆清甜可口。

如今，贵州各地的清明粑品种随馅心的不同而纷繁芜杂，口味和形状也多种多样。

6.安顺腊肉血豆腐：安顺代表菜。

腊肉：新鲜猪肉改刀后，加盐、料酒、花椒等、冰糖腌渍。用松枝熏烤。血豆腐：将新鲜嫩豆腐捣碎，加猪血、调料拌匀用菜叶包制。用松枝熏烤。食用时将肉、豆腐切片，上笼蒸熟即可食用。

腊肉透亮、熏香，血豆腐软香。

7.安顺烙锅：首先是用平底烙锅放入菜油，然后加入配菜，洋芋粑、炒粉、洋芋丝、臭豆腐是不必可少的。再来个把肉类加些疏菜;其他的就根据你的喜爱;最主要的是辣椒面，它是特制的调味品，就象德克士辣椒面一样是特制的，有它特别的配制方法;再来个水辣椒蘸水免费的很好吃。

8.安顺旧州鸡辣子：安顺屯堡代表菜，用菜油将糍粑辣子炒熟。本地鸡治净改刀成

二、安顺小吃街推荐

安顺是贵州省的一座美丽城市，拥有着独特的风土人情和美食文化。

以下是几个在安顺值得推荐的小吃街：

1.万达广场小吃街：位于安顺市区的中心位置，这里集合了各种传统和现代的小吃摊位，包括串串香、烧烤、麻辣烫、凉皮、臭豆腐等等，适合品尝当地特色美食。

2.省府路小吃街：位于市区的商业中心地带，这里有许多传统贵州特色小吃的摊位，如养生豆皮、酸汤鱼片、锅盔等等。

这些小吃以口味独特而闻名。

3.天桥夜市：位于市区天桥附近，每天傍晚时分开始营业。这里有很多摊位提供各种传统小吃和夜宵，例如黔东南米粉、豆芽菜炒粉、贵州凉面等。夜市气氛热闹而受欢迎。

4.西秀区红果子大街：红果子大街坐落在西秀区，是安顺当地最有特色的小吃街之一。这里有许多摊位供应油炸类小吃、糖葫芦、瓜子、果脯等，十分受欢迎。

以上推荐的小吃街都是当地人和游客常光顾的地方，你可以尝试品尝当地的美食文化，并且感受安顺的独特魅力。享受美食之余，也别忘了注意卫生和食品安全问题。

三、安顺黄果树特色小吃

以下是安顺黄果树特色小吃推荐：

1.黄果树烤肉串：烤肉串是安顺的传统美食之一，用各种不同的调料和肉类串在竹签上烤制，香味浓郁。

2.麻辣烫：麻辣烫是一种非常流行的小吃，用各种蔬菜、肉类和豆腐等食材加上辣椒酱煮成，味道鲜美。

3.羊肉粉：羊肉粉是安顺的传统美食之一，用羊肉、面条和各种调料煮成，口感丰富。

4.糖葫芦：糖葫芦是一种传统的甜食，用各种水果和葡萄糖浆蘸上糖粉制成，口感酸甜可口。

5.麻花：麻花是安顺的传统小吃之一，用面粉和糖制成，口感酥脆。

以上是几种安顺黄果树特色小吃，您可以尝试一下当地的美食文化。

四、贵州安顺八大名小吃

1贵州安顺的八大名小吃有很多种选择。2安顺的八大名小吃包括：酸汤鱼、酸汤鸡、酸汤肥肠、酸汤鸭、酸汤鱼丸、酸汤鸡爪、酸汤鸭血、酸汤鸭肠等。

这些小吃以酸汤为特色，口感酸辣可口，深受当地人和游客的喜爱。3安顺的八大名小吃因其独特的酸汤口味而闻名，不仅可以满足人们对美食的享受，还能体验到当地的特色文化。

无论是当地居民还是游客，都可以品尝到这些美味的小吃，感受到安顺的独特魅力。

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