本文主要为大家介绍猪肉哪个部位最好减肥(减肥时的选肉)，下面跟着优惠网一起来详细了解一下吧。

猪肉80%都是很好的蛋白质，叫做完全蛋白质。这种完整的蛋白质可以提供身体生长发育的需要，同时还含有丰富的维生素B，B族对女生减肥的时候非常重要。它们可以促进新陈代谢，让热量转化为能量的过程更加完整，也可以维持体内的化学平衡，这样在减肥的时候就不会让身体出现异常。猪肉就是所谓的红肉，富含铁和矿物质，让你不容易贫血。

猪肉的部位很多，身体几乎各个部位都可以吃。每一种都根据肉质的特点和口味，有自己适合的烹饪方法。省的人经常用猪肉来烹饪，所以猪肉最能显示其省风味。It 了解猪肉每一部分的合适烹饪方法真的是一门科学！

猪肉含有大量的脂肪，所以想减肥的女生一定要慎重选择部位。唐 不要贪吃，不知不觉吃了很多高热量的猪肉！下面是猪肉部分的简单图片。想在市场或者超市买肉的女生，要知道你要买的部位，才能买到适合瘦身汤烹饪的瘦肉！

买猪肉的时候，也可以从外观颜色来判断质量。新鲜优质的猪肉脂肪层又白又硬，肉质紧实有弹性，有一点湿气，用手轻轻一按就会马上恢复。在超市买的话，要注意保鲜膜是否完整。劣质肉颜色较深，缺乏光泽。脂肪层没有那么亮白，肉也比较松，所以可以 按压后不能及时恢复。

买冻肉的话要注意，肉冻得很硬，不会因为过度干燥而看起来发白，包装和日期标注要齐全。为了避免买到不新鲜甚至是死猪肉，选择好的屠夫或者商家更有保障！

猪肉的保鲜方法

梅梅可以一次购买一周所需的全部数量。买回后称好每顿饭的重量切好，装袋储存。如果当天要吃，要马上放冰箱里。在超市买好的薯片更方便，因为盒子上也标明了总重量，很容易知道每片的重量，所以计算热量就容易很多。

猪肉的良好冷藏温度为-2C~5C，冷冻温度为-18C以下。冻肉的保质期只有2~3天，因为冷藏室只能延缓细菌繁殖的时间，肉只是在以一种相对缓慢的腐烂。如果冻肉温度好，包装好，最长可以冻半年。如果连续几天忘记吃冰柜里的肉，就会想到放在冰柜里继续延长保质期。细菌已经在肉中繁殖，即使冷冻质量不新鲜！

一般来说，用煎、炸、炸等方法烹饪时，需要将肉完全解冻，但炖肉、火锅片不需要完全解冻。解冻时最好放在冰箱的原包装袋里慢慢解冻，这样解冻后外层的肉就不会开始腐烂。，还可以减少肉汁的流失。不过忙的女生可能没时间等那么久，可以和原包装袋一起放冷水里解冻。记得避免水渗入袋中，肉泡成糊状也不好！另外，也可以用微波炉快速解冻。解冻前，在肉表面撒一点水，可以加快解冻效率。

解冻后的肉要一次性煮熟，不能再次冷冻。这样很容易导致肉的风味丧失，细菌滋生，所以买回来之后马上用袋子装起来是非常重要的！

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