本文给大家分享的是黑木耳加瘦肉，黑木耳和瘦肉一起炖有什么营养的相关内容！

黑木耳和瘦肉一起炖，不仅美味可口，而且营养丰富。

那么，黑木耳加瘦肉有什么营养呢？据研究，黑木耳含有丰富的植物胶原成分，具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。

黑木耳还能减少血液凝块，预防血栓等病状的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

用芹菜头黑木耳煮瘦肉，在这个夏天有降压镇静、利咽明目的作用。

(1)主料1-黑木耳的作用

黑木耳含有对抗人脑血栓形成的物质，可辅助冠状动脉粥样硬化。

(2)主料2-芹菜的作用

a.芹菜脆嫩，香气浓郁，营养价值高，钙和铁的含量是番茄的20倍。

b.中医认为芹菜有利于口齿、利喉、明目、养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等，

c.芹菜可以高血压和一些由高血压引起的疾病，对预防和糖尿病、贫血、儿童佝偻病、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科疾病也有一定的辅助作用。

(3)配制原料:

芹菜头300克，黑木耳20克，瘦肉400克，生姜3片。

(4)生产方法：

a.芹菜头洗净；

b.黑木耳稍微浸泡、洗净；瘦肉洗净，切成厚块。

c.将芹菜头和姜放入瓷砖锅中，加入2000毫升水（8碗），用武火煮40分钟，用黑真菌和瘦肉煮30分钟，加入适量盐。这个数量可以供3~4人使用。

用芹菜头黑木耳煮瘦肉，在这个夏天有降压镇静、利咽明目的作用。

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