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豆浆一直以来都是人们早餐桌上的常客，但是关于它的营养价值却一直存在争议。有人认为豆浆没有营养，只是水和豆渣的混合物；而另一些人则认为豆浆营养丰富，对身体有很多好处。

那么，豆浆到底有没有营养呢？它对我们的身体有哪些益处呢？让我们一起来探讨一下这个问题。

豆浆一直被认为是健康饮料。

营养专家提醒我们，大豆中的蛋白质会阻碍人体对铁的吸收。

如果孕妇正在补充铁，最好少喝豆浆。

我相信很多人都有每天喝豆浆的习惯，但豆浆并不适合每个人。广东省中山大学第三附属营养科副主任医师边华伟提醒贫血症状患者，特别是儿童、青少年、妇女和孕妇，在补充铁时必须少喝豆浆。

这是因为大豆中的蛋白质会阻碍人体对铁的吸收。专家解释说，“豆浆中的大豆蛋白富含氨基酸，进入人体后不仅没有带来更有益的健康效果，而且与肠道中的铁反应，形成一种特殊的螯合物，不能被人体吸收，相当于有益的铁被“带走”，成为人体的废物。

不仅如此，大豆中的植物纤维还会影响铁、锌等金属元素的吸收。”

也就是说，如果在吃补铁食物的同时喝豆浆，铁的吸收率会大大降低，不会起到补血的作用。

专家建议，吃含铁食物，如红肉、动物肝脏、鸭血、猪血等食物，或吃铁补充剂时最好不要喝豆浆，最好间隔2~3小时。

一直以来，我们都有一个误解，那就是只要吃含铁的食物，就可以补充铁。边华伟强调，这其实是错误的。她说，植物中的铁几乎不被人体吸收。

例如，菠菜和猪血也富含铁。猪血进入人体后可吸收70%，菠菜不到10%。效果可以说是微乎其微。

专家认为，当你喝豆浆时，这些含铁的植物食物不必避免，因为食物本身不能补充铁，没有豆浆会阻碍人体铁的吸收。

少喝三种豆浆

胃部不适的人应少喝豆浆，因为豆类食物难以消化，容易导致胃酸分泌过多，刺激胃粘膜，加重胃病，引起打嗝、腹胀等；豆浆中的嘌呤含量高于其他豆制品，会加重痛风；乳腺癌的高危人群也不应该多喝。

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