茅岩莓茶是什么

茅岩莓茶是湖南省张家界市永定区的一种特产，也是全国农产品地理标志。

茅岩莓茶又名长寿藤、神茶。味道独特，回味甘甜，耐人寻味。经考证，茅岩莓茶只适应生长在张家界800-1500米的云雾山中的红砂岩中，属葡萄科，为藤本植物。

经国家多家权威机构鉴定，茅岩莓茶含人体必需的17种氨基酸和14种微量元素，其中，总黄酮含量≥6%，由卫生部颁发保健食品证书批准总黄酮含量≥6%。

湖南省张家界市永定区茅岩莓茶产区位于洞庭湖源头支流之一——澧水河上游，产地水质好，无任何工业污染源，土壤以红色石灰土、红壤为主，植被覆盖好，森林覆盖率达80%以上，生物多样性保护好，生物种群多，土壤肥沃。

茶叶最佳种植地带为海拔800米至1500米之间的山地。产区位于武陵山脉腹地，产地地貌以山岳地貌为主，地势是南、北部高往澧水倾斜，中部低洼。绝对海拔812-1507米。

质量技术要求

茅岩莓茶的产地环境条件应符合《GB/T19630.1-2005有机产品第1部分：生产》的标准选择茅岩莓茶生产基地，茅岩莓茶产地选择在远离城市和工业区、张家界茅岩河流域的崇山峻岭、海拔800-1500米云雾山中的红砂岩中。

产区空气符合国家大气环境质量一级标准，灌溉水为无污染的自然降水，土壤中的酮、铅、镉、砷、汞、铬等重金属含量必须低于国家茅岩莓茶加工技术规定标准。

茅岩莓茶基地生产不采用任何人工培育措施，完全属纯天然野生植物制成的保健茶。生产、加工、贮藏场所及周围场地均应保持清洁卫生，禁止使用化学物品。

张家界特产必买清单

张家界必买的特产清单有：张家界大鲵、张家界椪柑、茅岩莓茶、桑植萝卜、山鸡椒油。

1、张家界大鲵

“张家界大鲵”获得国家地理标志产品。地理标志产品是指在特定地域、土壤、水质、气候、生产技术、工艺条件下的，经核准以地理名称命名的产品。大鲵在地球上的生长历史可以追溯到三亿五千万年以前，有“活化石”之称。

2、张家界椪柑

张家界椪柑果实扁圆形，单果重150-160克，果皮橙红，皮薄光泽，可溶性固形物含量12％-13％，果肉脆嫩，汁多味甜，化渣爽口，富含VC，风味独特，耐贮耐运。

3、茅岩莓茶

茅岩莓是生长在张家界原始森林中的野生植物，用它精制而成的茅岩莓茶，具有这方水土特有的清新与淳朴。

4、桑植萝卜

桑植萝卜是湖南省张家界市桑植县白石乡的特产。白石乡夏季气候凉爽，昼夜温差大，雨量丰沛，平均海拔1100米的高山上不仅适应萝卜生长，而且种植的萝卜特别好吃。

5、山鸡椒油

山苍子油是湖南张家界的特色美食调料。山苍子，当地人称“辣姜子”与“山胡椒”，是许多食品的佐料。山苍子可以食鲜子，也可以炸油。油的主要成份是含柠檬烯、甲荃庚烯酮。它可以配制各种食品，也可以用作卷烟、化妆品、牙膏、香皂与肥皂等产品的香精。

张家界的特产有哪些

1、茅岩莓茶，湖南省张家界市永定区特产，全国农产品地理标志。茅岩莓茶因产于茅岩河“澧水河上游青安坪乡至花岩电站河段称“茅岩河””两岸，故称“茅岩莓茶”。

2、张家界酒，精选高山生态粮及深山活氧山泉水为酿造材料，采用白酒最佳储藏容器陶坛，储藏在常年恒温20度左右、湿度78%左右的窖藏仓库。

3、土家织锦，武陵山区土家族人的西兰卡普，历史源远流长。为国少数民族织锦之一。土家织锦民间称为“打花”，传统织锦多作铺盖用，土家语称为“西兰卡普”，意思为土花铺盖。

4、酸酢鱼，在土家族、苗族同胞中的一种美食，是独具地方风味的美味佳肴。

5、茅岩莓，又名茅岩青霜茶、青霜古藤茶、土家甘露、土家神茶、龙须茶。茅岩莓并非茶科，因表面有一层天然白霜俗称霉茶，因霉字不吉利故谐音莓茶，文人雅士与《茶经》中称之青霜古藤茶。

此次介绍的是张家界特色美食小吃有哪些张家界特色美食小吃一条街在哪里的相关内容，关注我们，每天分享更新优惠活动资讯信息。