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桐乡是浙江的鱼米之乡 哪些桐乡的美食特产 桐乡哪里有特产

作者:王东东 来源:网络整理 发表:2023-11-24 12:58:26 我要点评 作者ID:2

桐乡,这个位于浙江的鱼米之乡,以其丰富的美食特产而闻名。那么,桐乡有哪些美食特产呢?这些特产又在哪里可以找到呢?接下来,让我们一起探索桐乡的美食世界,品尝那...

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桐乡是浙江的鱼米之乡 哪些桐乡的美食特产 桐乡哪里有特产

桐乡,这个位于浙江的鱼米之乡,以其丰富的美食特产而闻名。

那么,桐乡有哪些美食特产呢?

这些特产又在哪里可以找到呢?

接下来,让我们一起探索桐乡的美食世界,品尝那些令人垂涎三尺的美味佳肴。

桐乡是浙江的鱼米之乡,哪些桐乡的美食特产

桐乡是嘉兴的县级市,位于苏浙沪金三角地带,自然环境优美,一派江南水乡景象,是浙江著名的鱼米之乡。有不少朋友说桐乡人不怎么讲究吃,因此整个桐乡也没有什么可以拿得出手的美食。

其实这种说法有些片面,任何一个地方都会慢慢形成自己特色的地域美食,经过这么多年的发展,桐乡也形成了自己的特色饮食,有不少美食也是名声在外,味道也很是不错,下面就给大家分享一下到了桐乡,有哪些美食是不容错过的。

1、红烧羊肉

嘉兴人喜欢吃羊肉,尤其是桐乡人,更是对羊肉有种发自心底的喜爱。桐乡的羊是一种湖羊,而用这种湖羊做出来的红烧羊肉是桐乡最出名的一道美味,当地的各种宴席上都少不了它的身影。

2、阿能面

桐乡人都不像是南方人,他们特别喜欢吃面,在桐乡的大街小巷中可以找到很多的面馆,桐乡面已经形成了自己的鲜明特色,其中最有名的当属阿能面。阿能面已经有着二十多年的历史,以其独特的味道享誉整个桐乡,慕名来吃面的客人越来越多。

3、麦芽塌饼

麦芽塌饼不仅仅桐乡有,江浙不少地方都有,但是还是觉得桐乡的麦芽塌饼最有味道。麦芽塌饼的特色主要取决于制作该饼的重要原料佛耳草和麦芽,因为佛耳草有季节性,清明节前后才有,所以麦芽塌饼也有季节性。麦芽塌饼外表青色,油光黄亮,吃起来甜度平和,软而不烂,糯中有韧,不粘牙齿,还带着一丝野草和芝麻的清香,是一道上佳的绿色点心。

4、三珍斋卤味

在整个桐乡地区,三珍斋的名声都比较响亮,是桐乡比较有名的一家卤味店。

三珍斋的历史悠久,相传清朝道光年间就已经开店,刚开始以制作酱鸡为主,后来又开发了很多其它产品,使得三珍斋的名声越来越大。其产品或色泽红亮或色如玉白、风味独特、肉嫩味美、卤汁馨香、形态优美、营养丰富,深得桐乡人民的喜爱。

5、桐乡煲

桐乡煲也是桐乡地区的一道特色美食,以麻、辣、鲜、香的独特口味深得桐乡及周边人们的喜欢,是到了桐乡不容错过的一道美味。江浙一带的口味以清淡为主,但是桐乡煲却是反其道而行之,其口味以麻辣味居多,相反却吸引了一大批食客的拥趸,比较有名的桐乡煲有明虾煲、黑鱼煲、牛蛙煲等。

6、姑嫂饼

姑嫂饼是乌镇的一种传统名点,已经有着100多年的悠久历史。它的形状酷似棋子,比棋子略大,它既香又甜,甜中带咸,还有点椒盐味,十分可口,是不可多得的一种糕点。

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