本文主要提供江津有哪些特色菜(江津有哪些特色菜好吃)相关内容介绍。

江津，这个美食的天堂，究竟藏着哪些令人垂涎三尺的特色菜呢？

这些美味佳肴又是如何烹饪而成的？它们的味道又如何让人回味无穷？就让我们一起走进江津的美食世界，探寻那些让人欲罢不能的特色菜肴，品味属于这座城市的独特风味。

江津有哪些特色菜

1、江津肉片，是江津红极一时川渝传统名菜。

2、江津酸菜鱼，是重庆市江津区特色美食小吃酸菜鱼，流行于上世纪90年代，也是重庆江湖菜的开路先锋之一。

3、尖椒鸡，是尖椒鸡的发源地，也是江津区非物质文化遗产。

4、江津酸辣粉，是江津人能接受的，辣和酸平衡得最好临界值。

5、江津酱烧鹅，选用江津区富硒鹅，浸入海鲜、耗油等的酱料煨制而成，味道跟普通烧鹅完全不同，香气纯正，肉质软_，入口醇香，回味无穷。

6、江津芝麻杆，芝麻杆有300多年麻糖生产历史，芝麻杆是很有特色的重庆市“包括江津”汉族传统小吃。

7、江津米花糖，因产于重庆江津区而得名，是重庆市的著名特色小吃之一。以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料，经10余道工序精工制成。

8、江津广柑，是重庆市江津区特产，中国地理标志产品。江津区自然条件优越，广柑栽培历史悠久，是中国三大柑桔产区之一，素有“柑桔之乡”的称誉。

重庆特产十大送人

重庆特产十大送人：

1、茶叶类。

永川秀芽，巴山银针，缙云毛峰，西农毛尖，景星碧绿茶，沱茶，黑山雪芽，酉阳苦荞，茉莉花茶等等。

2、小吃。

磁器口陈麻花，灯影牛肉，江津米花糖，合川桃片，泡凤爪，白市驿板鸭，羊角豆干，城口腊肉，怪味胡豆怪味花生老四川牛肉干，酸辣粉，芙蓉江野鱼，香脆椒，黔江肾豆等等。

2、调料品。

火锅底料，涪陵榨菜，忠县豆腐乳，永川豆豉，大足冬菜，泉水鸡调料，老鸭汤调料，水煮鱼调料，烧鸡公调料等。

4、工艺品。

荣昌折扇，荣昌工艺陶，大足石刻，三峡石砚，綦江农民工版画，竹编，谭木匠梳子。

5、养生类。

石柱黄连，天麻，巫山党参，南川杜仲，武隆山珍，南川方竹笋。

重庆的风景名胜：重庆市拥有山，水，林，泉，瀑，峡，洞等自然景色，共有自然，人文景点300余处，其中有世界文化遗产1个，世界自然遗产3个，国家重点风景名胜区6个，国家森林公园24个，国家级自然保护区7个，全国重点文物保护单位20个。

2021年末，重庆市拥有国家A级旅游景区269个，其中：5A级景区10个，4A级景区131个，3A级景区84个，2A级景区43个，1A级景区1个，新评定25个A级景区，其中：4A景区11个，3A景区10个，2A景区4个。

重庆市共有地质公园10座，其中国家级地质公园9座，市级1座。

重庆特产十大名单

重庆十大必买纪念品有：涪陵榨菜、重庆火锅底料、江津米花糖、奉节脐橙、南川金佛玉翠茶、合川桃片、忠县豆腐乳、江津花椒、梁平柚、永川秀芽。

1、涪陵榨菜

涪陵榨菜以涪陵青菜头为原料，表皮青绿、肉质白而肥厚、质地嫩脆，营养丰富、耐存贮、适合烹调，是中国十大榨菜之一，也是重庆著名的特产美食。

2、重庆火锅底料

重庆火锅底料是把炒制好的火锅底料原料按量分别装入真空袋中，便于携带，其特点是以麻辣为主，多味并存，讲究调味，善于变化，注重用汤，崇尚自然。

3、江津米花糖

江津米花以优质糯米、白糖、饴糖、动植物油、花生仁、桃仁、玫瑰糖、芝麻等精制而成，是重庆著名的特产小吃，也是重庆有名的特产零食。

4、奉节脐橙

奉节所产脐橙果皮中厚、脆而易剥，肉质细嫩化渣、无核少络，酸甜适度，汁多爽口，余味清香。

5、南川金佛玉翠茶

南川金佛玉翠茶是重庆市南川区地方特产，为农产品地理标志产品，为优质名优绿茶，也是重庆著名的特产名茶。

6、合川桃片

合川桃片，具有悠久的历史，用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料精制加工而成，为国家地理标志保护产品，是重庆著名的特产糕点。

7、忠县豆腐乳

忠县豆腐乳是重庆忠县地方特产，为国家地理标志保护产品，千余年来旺盛不衰，以质纯细腻、清香味美、舒适可口、余味绵长著称。

8、江津花椒

江津花椒是重庆市江津区地方特产，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，也是重庆著名的农产品特产之一。

9、梁平柚

梁平柚，果实硕大，芳香浓郁，汁多味甜，营养丰富，被称为“天然水果罐头”，是重庆著名的水果特产之一。

10、永川秀芽

永川秀芽条索紧直细秀，翠绿鲜润；内质汤清碧绿，香气鲜嫩浓郁，滋味鲜醇回甘，叶底嫩绿明亮。