文章主要介绍的是芹菜怎么炒好吃，芹菜怎么炒好吃又简单相关内容！

你是否曾经在厨房里面对一堆新鲜的芹菜，却不知道如何将它变成一道美味的菜肴？你是否厌倦了传统的炒芹菜方式，想要尝试一些新的烹饪技巧？

那么，这篇文章将为你解答所有关于“芹菜怎么炒好吃又简单”的问题。我们将分享一些独特的烹饪技巧和秘诀，让你轻松掌握炒芹菜的艺术，让每一道菜都成为一次美食的盛宴。

一、芹菜要怎么炒才好吃

食材准备：芹菜100g，一根胡萝卜，一小把干木耳，两个鸡蛋，适量的食用盐，食用油，一根小葱，一小勺鸡精，耗油少许。

2.步骤如下：

①芹菜去根摘叶，斜刀切成小段，大约在3~5厘米，倒入适量的清水充分清洗干净，浸泡一小会。

②木耳泡发好了之后将其清洗干净，撕成小瓣，放在胡萝卜中即可。

③两个鸡蛋打到碗中搅散，在锅中加入半锅清水，用大火将其烧开，放入一勺食用盐

④芹菜焯水一遍，过一遍凉水，起锅烧油，油不要放太多。

⑤锅中油热之后倒入鸡蛋液炒熟，放上一点油，加入葱段，芹菜，木耳，胡萝卜翻炒均匀

⑥一分钟后放点食盐，鸡精调味，接着加点蚝油翻炒一下，翻炒均匀之后加入鸡蛋碎继续翻炒一分钟，最后加上香油翻炒一下即可出锅装盘

二、西芹怎么炒好吃

一，把西芹洗净切段，放到开水锅中悼透凉透，木耳煮好切絲，鸡蛋皮切絲，把猪肉切絲：锅内放油，热后加花椒熟后捞出，xp葱姜絲gp肉翻炒加酱由盐，谅透后把hL冇东西加上香int拌勺即可。

三、单独炒芹菜怎么炒好吃

原料：芹菜、猪肉、葱、姜、淀粉、蒜、油、盐、生抽、糖。

做法步骤：

第1步、芹菜洗干净，去掉绝大多数的叶子，因为叶子不好吃，虽然传说叶子有营养。

第2步、切好姜蒜，葱。

第3步、切菜捏一捏，切断。捏一捏切好后芹菜就散了，较好入味。

第4步、猪肉炒之前加点淀粉生抽抓匀。我的肉习惯一次买几天，切好分好一餐的量冻冰箱里。

第5步、热锅下油，姜蒜爆香。

第6步、肉炒散。

第7步、倒入芹菜。

第8步、加盐生抽翻炒。

第9步、芹菜软的时候加少许糖提鲜，放入葱，翻炒均匀。关火。

第10步、出锅。

四、香芹怎么炒好吃

1.200克芹菜洗干净，切条，备用。

切100克里脊肉，放入20克土豆淀粉和50ml水。

锅热后放入30ml油，油热后关火，放入20克葱姜，再放入100克里脊肉，放入1勺生抽，1勺料酒，5克盐。

翻炒200克芹菜，放入3克鸡精即可。

2.200克香芹洗净，切成段备用，茎和叶子分开放。

热锅倒入20克花生油，放入100克茎翻炒均匀，撒入5克盐炒匀。

待茎炒至翠绿色时，放入100克叶子翻炒均匀。

加入1勺蚝油翻炒均匀即可出锅。

3.200克香芹去根，不用去叶。洗净切段。

凉锅倒20ml油，把5克花椒放进去。

然后放200克香芹，大火爆炒，放5克盐，翻炒两下，放3克味精，再翻炒两下出锅。

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