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定西市位于甘肃省中部，是一个历史悠久的城市。这里有许多美食值得一试。在定西市，你可以品尝到各种地道的甘肃菜肴，如兰州拉面、牛肉面、羊肉泡馍等。

定西市还有许多特色小吃，如凉皮、酿皮子、炒米粉等。

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一、定西吃的特产

定西是个风景优美的好地方，特产种类繁多，向您推荐几个定西特产供您参考：

一：手抓肉：手抓肉是甘肃定西的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺比较简单，但用料考究，选用带骨的羊肉剁成块，放入清水中煮熟，捞出后上面撒上洋葱末、盐、再浇点滚汤即成，所制作出来的手抓肉油香不腻，既可吃肉，又可喝汤。

二：定西酿皮子：定西酿皮子是甘肃定西的传统特色小吃，选用优质的面粉为主要原料，采用传统的制作方法制成酿皮，食用的时候配上凉粉丝、面筋，调上辣椒油、浸过草果的香醋、蒜汁等调料，吃起来酸辣清凉，软韧筋柔，清爽可口，营养丰富。

三：陇西钱肉：西钱肉是甘肃定西的传统特色小吃，有着悠久的历史，在隋朝时期就已经非常出名了，还被列为朝廷贡品。其制作工艺十分精细，选用健壮公驴的驴鞭为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的陇西金钱肉色泽红润，晶莹透亮，富有胶质弹性、柔嫩、香醇、余味悠长。

四：岷县粉鱼：岷县粉鱼是甘肃定西的传统特色小吃，有着悠久的历史，早在清光绪年间，岷县县城大南门一带就有人经营。用大豆淀粉溶水，倒入开水锅中煮成糊状，用漏勺滴珠，浸入冷水，呈小鱼状。

然后捞出放入凉水中浸泡，再用开水煮沸，食用的时候可以加上蒜苗丝、鲜醋、油泼辣子等调料，吃起来十分美味。

希望您喜欢！

二、在定西伊恋与大兴哪个更好

具体的定西伊恋和大兴地区情况，无法对两个地方进行比较和推荐。您可以通过网络和其他资源，了解两个地区的自然、人文、经济、社会等方面的情况，根据自己的需求和偏好做出选择。同时，您可以考虑自己的出行方便、生活习惯、社会关系等因素，综合考虑做出决策。

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