本文主要为大家介绍如何把爆米花炒得更脆(爆炒爆米花的一个常见练习绝招),下面跟着小编一起来详细了解一下吧。
1.买玉米粒。锅里放花生油,冷油里放5勺糖,玉米。
2.慢慢翻炒。玉米炒均匀后,盖上盖子,把火开大一点,盖上盖子。
3.盖上锅盖后,晃动锅子,让底部的玉米受热均匀。这时,玉米开始爆炸了。最后停火,出锅。这是盖子打开后的样子,满满一大锅。放在托盘里冷却,放在密封的盒子里,随身携带。
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