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回答：

1.把豆腐盒底部的四个角切掉让空气进去，脱模就容易了。

2.将表面的塑料薄膜切开后，倒扣在案板上，轻轻捏住包装盒，使包装材料与豆腐进一步分离。

3.将豆腐切成100米的方块，撒上小许盐，浸泡在水中。

4.首先，可以去除豆腥味。第二，豆腐可以稍微腌制一下。

5.将葱切成葱花。

6、半个麻婆豆腐调料，加大约水(水量不要太讲究)，拌匀。

7.肉末加少许盐和料酒，朝一个方向搅拌。

8.烧热锅，冷却油，使肉末散开。

9.加入沥干水分的豆腐块，轻轻搅拌，尽量不要让豆腐破裂。

10.加入一点水，煮沸。

11、这一步主要是煮肉。

12.倒入调好的调味酱，轻轻翻炒均匀，大火收汁。

13、撒上葱花，出发！懒麻婆豆腐成品图。

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