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蚌埠，这座位于安徽省的美丽城市，拥有着丰富的历史文化底蕴和独特的地理优势。

那么，作为安徽的一颗璀璨明珠，蚌埠到底有哪些特产呢？

这些特产又是如何吸引着无数游客的目光？让我们一起走进蚌埠，探寻这座城市的美食与手工艺品，品味那些独具特色的安徽蚌埠特产吧！

蚌埠有什么特产安徽蚌埠有什么特产

蚌埠被称为“珍珠城”，因为它是“古代采珠之地”，这意味着这里有许多珍珠。

现在这里不仅有珍珠，还有许多其他特产。快来看看蚌埠有什么特产吧！

蚌埠特产

1：杜光兴盐水鸭

杜光兴盐水鸭是安徽蚌埠的传统名菜，历史非常悠久。

它的制作工艺非常精细。采用当地自养肥嫩鸭，采用传统制作方法制作而成。做出来的盐水鸭香醇可口。

蚌埠特产二：茶叶熏鸡

茶熏鸡是安徽蚌埠的传统名吃。

它的制作过程非常精细。选用优质嫩鸡肉为主要原料，再配以冬瓜茶、红糖、绍兴酒等配料。它是用传统的制作方法制成的。制作出来的熏鸡金黄悦目，肉质鲜美。

蚌埠特产三：蚌埠贵妃杏

贵妃杏产于蚌埠市黄河沿岸沙地。

贵妃杏的果皮和果肉呈橙黄色，晨侧有一抹红晕。肉质细腻，无纤维，多汁，酸甜可口，香气浓郁。适合鲜食，也可加工成果脯或糖水罐头。石头味道微甜，可食用或入药。

蚌埠特产四：湖沟烧饼

胡沟烧饼是安徽蚌埠的传统名吃，历史悠久。

湖沟镇烧饼世家黄兴是祖传手艺，世代相传。胡沟烧饼是由小麦粉和芝麻经过多道工序制成的。烤好的烧饼，对着太阳看，透明有光泽。果皮整体呈蟹黄，芝麻像黄亮一样金黄。吃起来不油不腻，稍微嚼起来，外酥里嫩，吃起来很美。

蚌埠特产五：蚌埠珍珠

蚌埠自古盛产珍珠，所以有珍珠的美誉。蚌埠珍珠厂位于曹珊山脚下，靠近紫龙湖，拥有4000多亩养殖水面。养殖珍珠20余年，出产的珍珠个头大、粒性强、色泽饱满。现已形成珍珠养殖、加工、销售一条龙生产线。

安徽蚌埠特产有哪些

安徽蚌埠特产有固镇石雕茶壶、蚌埠玉雕、笛膜、蚌埠珍珠、怀远白莲坡贡米等等

蚌埠特产一：固镇石雕茶壶

采用产于灵璧县的磐石(又名八音石)等雕刻而成。

其形体古朴淳厚，大小结构与紫砂壶无异。造型别致，做工考究，璧薄如币，叩之声加磐，视之洁如镜，堪称“壶中极品”。

蚌埠特产二：蚌埠玉雕

蚌埠玉雕是属于蚌埠传统的民间雕刻艺术，系以各种玉石为原料的雕琢工艺品。

主要产品有炉、瓶、人物、花卉、鸟兽等五大类、数百个品种，龙顶五环炉、玉雕球、天然瓶、仕女等最为名贵。

蚌埠特产三：笛膜

笛膜指的是贴在笛子左端第二孔上_吹笛时振动发声的薄膜。

这种薄膜取自竹子或芦苇的茎中，平时为保持膜的新鲜，可以放入冰箱冷藏。

安徽省蚌埠土产优质笛膜：又称苇膜(芦苇空心杆中的一层薄膜)，条状，约为20多公分，纯白.在恰当的季节适时的采出，是各种管式乐器的必选。

蚌埠特产四：蚌埠珍珠

蚌埠自古盛产珍珠，故有珍珠之美称.蚌埠市珍珠厂坐落在曹山脚下，龙子湖畔，有养殖水面4000余亩，培育珍珠有20多年的历史，生产的珍珠颗大，粒壮，色泽饱满，现已形成育珠，加工，销售为一条龙生产线。

该厂注册的“龙湖牌”珍珠饰品款式新颖，种类繁多，有项链，鸡心链，手链，手镯，戒指，耳环，发夹，胸花，领带，珍珠，饰品，十二生肖，珍珠粉等多种工艺品，深受广大消费者的欢迎.还远销到，港，澳，台，美国，俄罗斯，法国，德国，澳大利亚，荷兰等国家和地区

蚌埠特产五：怀远白莲坡贡米

白莲坡贡米是安徽蚌埠的特产，中国国家地理标志产品，其形体饱满、晶莹如玉、清香甘润，是营养成分较高的滋补精米。其独特之处在于，米质洁白，晶莹剔透，米饭清香爽口，更为神奇的是用贡米煮粥，粥凉了之后能连续在表面挑起来三层“皮”，而一般的粥只能挑起一层。

白莲坡贡米含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富。经测定，该米直链淀粉含量低于15%，蛋白质含量8%—10%，赖氨酸含量达3.8%—4%。

白莲坡贡米为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之好处，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。