本文主要为大家介绍辣子鸡的做法 家常做法(最正宗的辣椒全鸡做法)，下面跟着小编一起来详细了解一下吧。

大家好，小菲是来回答上述锅巴辣鸡的，小编也在网上搜集了一些和锅巴辣鸡相关的资料，分享给大家。

回答：

1.准备好食材，将鸡腿切块，加入料酒、少许白胡椒粉、少许盐，搅拌均匀，将腌制好的钟锅加热，在米锅内倒入适量食用油，将鸡肉炸至金黄色，再将鸡肉炸至金黄色。

2.另起锅，倒入干辣椒、蒜、花椒、胡椒，炒香，倒入鸡块，锅巴翻炒，放入麻辣花生、青椒翻炒，最后加入老勺、酱油、少许白胡椒粉、少许鸡精、少许细糖，即可品尝出成品锅巴辣子鸡。

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