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回答：

1.将番茄用清水煮至番茄皮裂开，去掉番茄皮，将番茄切块。

2.切西红柿的时候，可以先切成两半，然后从弯曲的边缘切成小块，这样会更容易切。

3.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

4、锅中放适量油，加热，倒入鸡蛋，翻炒，将西红柿放入锅中备用，将糖放入锅中，盖上锅盖至黄糖完全融化，放入煎好的鸡蛋，翻炒，加盐和酱油，倒入锅中。

5.西红柿炒鸡蛋做好了~西红柿炒鸡蛋成品图。

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