本文主要为大家介绍川味口水鸡(四川习水鸡法)，下面跟着小编一起来详细了解一下吧。

大家好。小飞来将回答关于川菜和口水鸡的问题，这是口水鸡最正宗的做法。小编还在网上搜集了一些川菜和口水鸡的相关资料，跟大家分享一下。

回答：

1.这个鸡腿不见了。我不喜欢冷冻肉。

2.我一般都是买活鸡，一半宰杀做鸡丁或者炖汤，一半在口水鸡里面加洋葱和辣椒煮。

3.不开盖，肉嫩好吃。这鸡肉有胡椒、洋葱和姜的味道。

4.哦，忘了拍蒜水，酱油鸡精，花椒油(很重要，老家的老麻花椒油味道不错)，花生(太麻烦了，所以用花生油围着微波炉转)。

5、口水鸡成品图。

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