本文主要为大家介绍如何烹饪鸡肉(烹饪鸡肉完全指南)，下面跟着小编一起来详细了解一下吧。

1.将鸡肉洗净，切成小块。将蘑菇浸泡在温水中，然后切成片。

2.将鸡块放入锅中，加水和姜，煮半分钟，然后关火，洗去血沫。

3.锅底放姜片和葱段，放鸡块和泡好的香菇。

4.倒入过滤后的香菇水，加入料酒、酱油、冰糖。

5.煮沸后，盖上盖子，小火炖半小时。

6.最后加盐调味，收汁。

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