文章主要介绍的是鸡爪怎么烧简单又好吃，鸡爪怎么烧简单又好吃相关内容！

怎样红烧鸡爪不破皮又好吃

原料:鸡脚500克

辅料:生姜1个、大蒜子8瓣、黄椒半个、八角1个、香叶2片

调味料:盐3克、生抽2勺、老抽2勺、米酒2勺、鸡精3克

做法

1：鸡脚洗净。

2：辅料备好。

3：将生姜切片拍碎，大蒜子去皮，黄椒切小段香叶，八角入油锅煸炒出香味。

4：下鸡脚翻炒。

5：当鸡脚肉质收缩后，加盐继续翻炒变色。

6：加入生抽，老抽，米酒，清水。

7：大火煮开，转中小火，继续煮。

8：待汤汁收浓时，加点鸡精即可出锅。

回味无穷的红烧鸡爪，怎么做好吃又简单

食材主料新鲜鸡爪800g辅料油适量盐适量花椒粒5g胡椒粒5g香叶2g八角5g陈皮5g干山楂片5g干红辣椒2g料酒10g姜10g白糖适量冰糖适量草果5g步骤1.材料：新鲜鸡爪香叶八角花椒粒胡椒粒陈皮草果干山楂片白糖冰糖料酒酱油盐姜干红辣椒2.做法：1把鸡爪用剪刀剪掉指甲洗净，3.姜辣椒切成段和片4.锅里油热5成加白糖，炒起泡成咖啡色，加鸡爪翻炒上色，成金黄色5.加料酒酱油姜花椒粒胡椒粒翻炒出香味6.锅里加水，满过鸡爪，加陈皮草果干山楂片冰糖香叶7.大火烧开8.加盖转中小火烧30分钟左右9.加盐拌均匀，再烧10分钟左右，直到汤汁变稠，尝味出锅。脆嫩可口

红烧鸡手最好吃的做法

原料：鸡爪500克，大葱5克，生姜2克，八角2个，桂皮2片，香叶1片，料酒15克，小米椒5克

第一步，首先我们准备新鲜的鸡爪，将鸡爪的所有指甲用刀砍掉，再准备适量的葱姜，大葱去皮后切葱段，生姜去皮后切姜片备用。

第二步，锅中倒入适量的清水，把处理好的鸡爪冷水倒入锅中，加入少许葱段，姜片，料酒，开大火煮开锅，开锅后用勺子撇去浮沫，煮一分钟后捞出鸡爪，再用清水冲洗干净备用。

第三步，另起锅倒入少许食用油，油温烧至5成热下入冰糖，开小火慢炒，直到将冰糖炒至枣红色时下入鸡爪，翻炒至鸡爪上色。

然后倒入适量的开水，水的用量刚好没过食材即可。

第四步，锅中放入葱段，姜片，八角，桂皮，香叶，再调入少许生抽，老抽，蚝油，食用盐。开大火煮开锅，盖上锅盖转小火炖20分钟。

第五步，鸡爪炖20分钟后，打开锅盖，开大火收浓汤汁，等锅中汤汁浓稠时，就可以出锅装盘了。鸡爪出锅装盘后，上面撒上少许红辣椒圈，即可上桌食用。

鸡脚的做法简单好吃

主料：鸡爪(9只)、啤酒（500ml）

调料：自制辣椒酱(少许)、红烧酱油(1/2汤勺)、料酒(1汤勺)、姜(3片)、调料包(适量)、冰糖(3-4颗)、鸡粉(少许)

做法：

1、鸡爪剪去指甲、清水洗净沥干水备用

2、热锅，适量油小火煎香料

3、放入生姜、辣椒酱翻炒

4、中火放入鸡爪翻炒均匀，倒入红烧酱油翻炒

5、放入几颗冰糖，料酒淋锅翻炒

6、倒入啤酒，与鸡爪齐平，大火烧开，最小火焖煮40分钟左右

7、入少许鸡精，大火收汁，轻晃锅，尽量不要翻炒，保持外皮完整性，趁热食用

文章写到这里，关于鸡爪怎么烧简单又好吃的相关内容就已经介绍完了，如果你对鸡爪怎么烧简单又好吃还有其他问题或疑虑，可以在文章下方评论区留言哟！