本文主要为大家介绍酸奶蔓越莓蒸蛋糕的方法(蔓越莓牛奶蛋糕的方法)，下面跟着小编一起来详细了解一下吧。

1.3鸡蛋，60g牛奶，20g油，70g面粉，45g糖，蔓越莓干和一些。

2.将牛奶和玉米油混合，搅拌1-2分钟，乳化。

3.将低筋面粉筛入牛奶和油的混合物中。

4、之字形手法，搅拌均匀。

5.加入蛋黄搅拌均匀，蛋黄糊就做好了。

6.再准备一盆，加入蛋清，加入45g糖，打成小尖角。

7.将打好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，搅拌均匀。

8.加入蔓越莓干，搅拌均匀。

9.拌匀，放入6寸模具中蒸50分钟。

10.壶里的水一定在沸腾。

1.蒸好后炖5分钟再开盖。放凉就可以脱模了。很柔软滋润，也不会上火。

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