文章主要介绍的是福建莆田最被低估的美食之城没有之一这的七种美食你一定没吃过相关内容！

说到莆田，相信国内就没有不知道这个地方的，这个地方的工艺技术确实是有些本事的，我很多衣服包括生活物品都是这里的，所以对莆田这个城市充满了各种好奇，也一直想有一个想法那就是去莆田看看，看看美景，尝尝美食，既然要去就得提前做准备，那么我们就来看看莆田的那些美食。

莆田沙茶面，沙茶面可是太出名了，远在山东的我都有所耳闻，知道它是酸爽口味的，沙茶酱是沙茶面的灵魂所在，决定了沙茶面的口感。

而且是由多种调料混合而成的，面条劲道有嚼劲，沙茶面可以搭配各种食材，比如对虾和花蛤，还有各种蔬菜，融入准备好的高汤，整碗沙茶面可谓是完美的融合，配菜丰富多样，沙茶酱香辣可口，吃起来非常开胃。

莆田卤面，莆田卤面是莆田市的招牌美食，也是当地酒宴上必不可少的主菜，卤汁浓郁而鲜香，配料丰富而多样。有50-200元的跨度可以自由选择，最贵的光是新鲜的海鲜配料就能装满巨大一碗，下锅前就足够食指大动。夹上一筷子，上面有面还有海鲜，香喷喷啊。

仙游套肠，套肠，雅称“九曲廻肠”。表示牵肠挂肚，常怀思念之情。据说明代户部尚书郑纪小时候家里太穷了，穷到什么程度呢，都揭不开锅的那种，后来邻居觉得很可怜就给他送来猪小肠，郑纪就想把猪小肠做成美味的佳肴，于是他把猪小肠制成圆圈形状，看起来就是那种色泽鲜艳的食物，后来就这么流传下来了。

一环套一环，吃起来是那种肥而不腻，劲道十足的感觉。

龙海鲍鱼粥，听名字就知道有鲍鱼，这可是大补的海鲜，把鲍鱼放在粥里，既有米的香味还有海鲜的鲜味，来一口真的是鲜香口味。

干炸荔枝肉，听名字是到把荔枝做到水果里的美食，但是跟荔枝没什么太大的关系，荔枝肉以油炸为主，炸好后蘸上酱油和醋，外酥里嫩，就这种做法所以叫干炸荔枝肉。外表是金灿灿的，油炸后的荔枝肉都得蘸上酱油和醋吃，别提多美味了。

莆仙豆丸，听名字就知道大概是什么美味了，这道美食也是流传很久的美食了，据说元朝的时候元顺帝的一个妃子萧妃，就是莆田人，萧妃做兴化豆丸给皇帝吃，皇帝觉得特别好吃，为之起名“水龙”。“水龙”以卤水豆腐、五花肉为原料，豆腐包裹着肉馅，一口绵软有豆香肉香，莆田街上卖这个的还是很多的，有几家正宗的店到时候可以分享给大家，据说味道还是相当正宗的。

炝海蛎，这道美食其实就是烧牡蛎汤，用的是新鲜的牡蛎制成的，味道就带着那种鲜乎劲。

莆田是一座沿海城市，在这里生活不缺海鲜，人们在这里生活的很安逸，是一个很值得去的城市，莆田的各位小伙伴还有什么莆田美食推荐呢？