本文给大家分享的是卷心菜怎么做好吃包心菜怎么做好吃的相关内容！

一、卷心菜怎么做好吃

卷心菜，又称包心菜、洋白菜，是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜。它的叶子紧密包裹着嫩芯，色泽鲜艳，口感爽口，深受人们的喜爱。

然而，很多人在烹饪卷心菜时，总是觉得它的味道单一、口感不佳。

那么，如何才能做出美味可口的卷心菜呢？

下面就为大家介绍几种简单又美味的卷心菜做法。

1.酸辣卷心菜

材料：卷心菜、胡萝卜、红椒、大蒜、生抽、醋、糖、盐、香油。

做法：

(1)将卷心菜洗净，切成丝；胡萝卜和红椒切丝；大蒜切末。

(2)烧一锅热水，将卷心菜丝放入焯水，捞出沥干水分。

(3)热锅凉油，放入大蒜末炒香，再加入胡萝卜丝、红椒丝翻炒均匀。

(4)倒入焯好水的卷心菜丝，加入生抽、醋、糖、盐调味，翻炒均匀。

(5)炒至卷心菜熟透，关火，淋上香油即可。

2.蒜蓉烤卷心菜

材料：卷心菜、大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒。

做法：

(1)将卷心菜洗净，切成适当大小的块；大蒜剁成蒜蓉。

(2)在烤盘底部铺一层锡纸，刷上橄榄油。

(3)将卷心菜块放在烤盘上，撒上适量的盐和黑胡椒。

(4)将蒜蓉均匀地撒在卷心菜上。

(5)将烤盘放入预热好的烤箱，以200度烤15分钟左右，直到卷心菜变软且呈金黄色即可。

3.卷心菜炒肉片

材料：卷心菜、猪肉片、大葱、生姜、蒜末、生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉、食用油。

做法：

(1)将卷心菜洗净，切成适当大小的块；猪肉片用料酒、盐、淀粉腌制10分钟；大葱切段；生姜切片；蒜末备用。

(2)烧一锅热水，将卷心菜丝放入焯水，捞出沥干水分。

(3)热锅凉油，放入葱段、姜片爆香，再加入腌制好的猪肉片翻炒至变色。

(4)倒入焯好水的卷心菜丝，加入生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀。

(5)最后撒上蒜末，翻炒均匀即可出锅。

二、包心菜怎么做好吃

卷心菜，别名甘蓝、大头菜等，在饮食上经常被人们忽视，其实卷心菜的营养价值很高，含有丰富的维生素和矿物质，是值得经常食用的健康食品。卷心菜炒饭是卷心菜的一种做法，将卷心菜剁碎后和米饭一起炒制，不仅保留了米饭的口感，还使卷心菜的营养渗透到了每一粒米饭之中，非常适合忙碌的上班族。

原料准备：

卷心菜、青红辣椒、大蒜、葱、生抽、盐、食用油

操作步骤：

1.将卷心菜、青红辣椒、大蒜和葱分别切碎备用。

2.起锅烧油，放入葱花和蒜末炒香。

3.加入卷心菜和青红辣椒碎，翻炒均匀。

4.加入适量盐和生抽调味。

5.继续翻炒至卷心菜断生即可出锅。

小贴士：卷心菜不要切得太碎，以免影响口感。

如果想要更加美味，可以加入一些瘦肉丝或者虾仁等食材。

营养价值：卷心菜含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、维生素K、钾、钙等，可以帮助提高免疫力、预防癌症和维护心血管健康。同时，卷心菜还含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，缓解便秘。

总结：卷心菜炒饭是一道简单易做的主食，不仅保留了米饭的口感，还使卷心菜的营养渗透到了每一粒米饭之中。经常食用可以提供多种营养素，有益于身体健康。

如果您想要更加美味，可以加入一些瘦肉丝或者虾仁等食材。

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