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田螺的做法大全,田螺的15种做法

作者:张小慧 来源:网络整理 发表:2023-09-15 12:30:54 我要点评 作者ID:1

本文给大家分享的是田螺的做法大全,田螺的15种做法的相关内容!小田螺的做法食材小田螺1斤、生姜1个、郫县豆瓣适量、二荆条青椒10个、小米辣10个、蒜瓣适量、洋葱半个、...

本文给大家分享的是田螺的做法大全,田螺的15种做法的相关内容!

小田螺的做法

食材

小田螺1斤、生姜1个、郫县豆瓣适量、二荆条青椒10个、小米辣10个、蒜瓣适量、洋葱半个、花椒粒适量

烹饪步骤

步骤1

田螺去尾洗净

步骤2

准备好配料,切好备用

步骤3

热油依次下豆瓣,花椒姜蒜翻炒,待香味出来后放青红椒田螺炒下,加适量水焖熟,最后放洋葱,盐,鸡精,味精起锅

田螺的15种做法

1/15配料洗干净

2/15买回来的田螺放入铁盘浸泡已经是剪了尾巴的了

3/15用水清洗4次已经变清澈了

4/15放入少许香油继续浸泡至少一小时

5/15泡了二个小时可以看到盘底有沉沙

6/15洗多几次没有沙子了用筛子捞起来

7/15配菜切碎姜切丝葱切段

8/15平底锅放底油把除了葱紫苏的配菜炒香

9/15开大火倒入田螺爆炒

10/15等田螺变色再加入料酒大火爆炒1分钟

11/15调酱汁加入盐料酒糖蠔油生抽调制

12/15把酱汁加入盖上锅盖大火煮5分钟

13/15开盖加入葱紫苏爆炒1分钟就好了

田螺的家常做法

先把田螺放在水里浸泡一晚上,去土腥味,然后用剪子,减去尾巴,好入味,放入大料,煮30分钟,就可以上桌了。不易煮太久,老了不好吃。

螺蛳肉的10种家常做法

主料:韭菜适量,螺丝肉适量

辅料:盐适量,糖适量,生粉适量,老抽适量,醋适量

韭菜螺丝肉的做法步骤

1:韭菜洗净切一下备用。

2:螺丝肉用盐抓一下去粘液洗净,加葱末姜末备用。

3:锅中放油加韭菜炒一下,放盐、糖炒匀。

4:韭菜炒好放盘中备用。

5:锅洗净,加油。

6:再放入葱花、姜末,螺丝肉炒香加料酒再炒香。

7:加盐、糖、老抽炒香加一点水淀粉收汁炒匀,再加一点醋炒香。

文章写到这里,关于田螺的15种做法的相关内容就已经介绍完了,如果你对田螺的做法大全还有其他问题或疑虑,可以在文章下方评论区留言哟!

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