***，走进西安的小吃街，你会发现琳琅满目的美食，酸、辣、甜、咸，有汤有饭，有的已有百年历史，成为不折不扣的地方老字号，是陕西传统风味小吃的“总代表”。

西安有哪些令人难忘的美食？本地人推荐10种。***就来看看这些好吃又不贵的零食吧。如果你没吃过，你就白来了。

1.来西安，一定要尝尝当地的牛羊肉泡馍。不用去什么大酒店，大街小巷都能找到。开胃，腐肉汤浓稠，肥而不腻，营养丰富。刚坐在房间里，店家会提供一个空碗和包子，自己碎成小颗粒。如果不习惯，手还是会疼。当你把它倒在热汤里时，汤会完全进入包子。这个小圆面包。

2.肉夹馍是西安的特色小吃之一。它主要由白吉馍和五花肉制成。你可以选择肥肉或瘦肉。我经常吃半肥半瘦，吃起来很好吃，香脆软糯，汁水四溢。一个肉夹馍，一碗凉面，是最惬意的午餐。肉是带皮的五花肉，放在锅里煮。

3.肉丸子胡辣汤安当地的早餐在大街上随处可见，既营养又能充饥。西安的胡辣汤和河南的胡辣汤完全不同。这个胡辣汤一定要和丸子一起送入口中，又香又辣。不要肉丸，就会找茬。当然也有专门卖素食胡辣汤的地方，比较受当地人欢迎。

4.秦镇的米皮红红的。秦镇米皮要拌上特制的辣椒油、醋和盐，还有一些菜丝。它“筋、细、薄、软”，凉凉可口。最适合夏天吃。吃一碗肉夹馍是很享受的。在西安吃米皮不用去大店，但味道还不错。

5.葫芦鸡始于唐代。经过多年的传承，它已经成为西安流行小吃街的代表。葫芦鸡要经过煮、蒸、炸三道工序。成品脆嫩香醇，筷子脱骨。曾被誉为“长安第一”。这种传承方式一直流传下来，也不无道理。据说葫芦鸡很早就全城闻名了。

6.biangbiang Mian BiangBiang Mian，不可能输入电脑并拼出有效的汉字，但正因为如此，这碗面火了。用手拉成宽厚的面条，再辅以热腾腾的植物油，激发调料的风味。至于为什么叫这个名字，也是最常见的一种，跟做面发出的声音有关。又酸又辣，好吃又饿。

7、贾三灌汤水饺在西安当地小吃街，贾三灌汤水饺系列品牌最大，字号最响。人们常说，找到贾三，就找到了正宗的小吃。不要吞下刚出锅的包子，因为里面有热汤。如果你咬它，它可能会使汤溅出来。正确的做法是先咬一口。

8.粉丝羊血粉丝羊血是安的地道小吃。鲜嫩滑嫩，入口顺滑，麻辣鲜香。范羊血的特点集麻、辣、咸、香、淡、嫩于一身，深受消费者好评。重要的是还可以泡在馒头里，尤其是冬天，是暖身健胃的首选。很多老年人习惯服用粉丝羊血。

9、臊子面臊子面历史悠久，不仅在西安很有名，在周边很多县市，甚至在陕西都很有名。它非常有名。上菜很快，配菜有豆腐、鸡蛋、胡萝卜、土豆、豆腐、蒜苗等。又酸又辣又香。吃起来柔韧爽滑，美观可口。

10.酸汤饺子西安夜市的酸汤饺子绝对好吃。碗里的汤又红又酸又辣。说起辣，很多人可能会忽略西安。其实崂山吃辣，绝对不比其他地方差。吃起来又香又酸，热气腾腾，清香扑鼻。

西安 一座古老的城市。除了车水马龙，人来人往，还有数不清的小吃和美食。以上10种美食只能算是冰山一角。更多的美食还等着大家去发现。有时间一定要去看看，花最少的钱吃最美味的东西。

西安，古称长安、濠江，是中华文明的重要发祥地。曾有21个朝代的皇帝在此建都为帝。在发展阶段，西安一直处于世界的中心，吸引了大量的外国使节。在漫长的历史中，这片古老的土地在人们之间产生了同样的美味，上至皇宫，下至田野，都是难能可贵的。