本文给大家分享的是披萨的做法大全,空气炸锅做披萨的做法大全的相关内容!
简易披萨家常做法
来分享一下简易披萨的家常做法。
原材料准备
烤盘
烤纸
面饼(可以在超市买现成的,或者自己做)
番茄酱
芝士(可以用切片芝士或者切成小块的芝士)
喜欢的配料(例如:火腿、香肠、蘑菇、洋葱、青椒等)
步骤
预热烤箱至200℃。
在烤盘上放上烤纸,并在上面放上面饼。
在面饼上涂上番茄酱,留出边缘略微不涂,这样会更好看。
洒上芝士,再放上喜欢的配料。
把披萨放入烤箱中,烤约15分钟,或者直到芝士融化,表面微微金黄即可。
取出披萨,等稍微冷却一下即可切块享用。
Tips
面饼可以自己做,也可以买现成的,如果自己做的话,建议提前做好面饼,等到烤披萨的时候就不用等待发酵时间。
番茄酱可以自己做,也可以买现成的,如果自己做的话,可以多做一些,放入冰箱中,下次再做披萨时就方便了。
烤披萨的时间可以根据自己的喜好来定,如果喜欢芝士稍微焦一点的话,可以多烤一会儿。
配料可以根据自己的口味任意加减,这也是家常披萨的好处之一。
披萨怎么做的
主料:
披萨面粉100g
黄油10g
植物油少许
水55g
马苏里拉奶酪适量
菠萝少许
番茄酱少许
培根少许
糖10克
烹饪步骤
步骤1/6
面粉加10克细沙糖加温热水35度左右,揉成面团醒15分钟
步骤2/6
加入10克奶酪?揉面再醒15分钟
步骤3/6
配料
步骤4/6
刷植物油在烤盘铺上饼皮发酵15分钟
步骤5/6
先刷番茄沙司,然后撒菠萝培根和口蘑切片和马苏里拉奶酪?
最后一步
180度上下火烤15分钟
披萨的正宗做法和配方
材料:面粉160g、洋葱半个、青红椒适量、豌豆粒适量、豌豆粒适量、玉米粒适量、酵母4g、盐2g、砂糖10g、牛奶或水70g、黄油20g、番茄沙司适量、马苏里奶酪100g、披萨草适量、黑胡椒粉适量、罗勒适量、迷迭香适量。
空气炸锅做披萨七种做法
食材用料
面粉150克,酵母2克,糖3克,盐1克,芝士碎100克,青豆适量,水果玉米粒适量,胡萝卜适量,火腿适量,橄榄油5克,水85克左右
做法步骤:
步骤1
酵母,糖,盐加水融化,少量多次加入面粉里,边加边搅拌
步骤2
加入橄榄油,搅拌后揉成偏软的面团
步骤3
面团揉光滑后,醒发至两倍大
步骤4
醒发好的面,有密集的蜂窝组织
步骤5
揉面排气后擀开成圆形,为了防粘,可以用细玉米面做扑面,我家没有,我就在案板上摸了少许油
步骤6
披萨盘底部刷少许油,放入擀好的饼胚,用叉子扎孔,不扎孔的话,烤的时候会鼓起来
步骤7
空气炸锅提前180度预热5分钟,放入饼胚180度两面各烤5分钟(如果需要冷冻保存,可以在这一步晾凉后放冰箱冷冻保存)
步骤8
取出饼胚,刷一层番茄酱后撒一层芝士碎
步骤9
放入炒过水的青豆,玉米,胡萝卜,摆上切好的火腿,再撒一层芝士碎
步骤10
喜欢拉丝效果好的可以多放点芝士碎,我是刚好剩一百克了
步骤11
200度烤12分钟就可以了,具体时间根据自己炸锅功率来定
又到了给大家说再见的时间了,希望我发布的这些关于空气炸锅做披萨的做法大全相关内容,可以给你带来有用的帮忙。