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资阳的名小吃,资阳的小吃

作者:王东东 来源:网络整理 发表:2023-09-07 12:25:32 我要点评 作者ID:3

本文给大家分享的是资阳的名小吃,资阳的小吃的相关内容!伤心凉粉:豌豆粉制成细腻的粉条,配以川味辣椒油、花椒粉、醋等调料,加上新鲜的葱姜蒜末,口感鲜美,香辣适...

本文给大家分享的是资阳的名小吃,资阳的小吃的相关内容!

伤心凉粉:豌豆粉制成细腻的粉条,配以川味辣椒油、花椒粉、醋等调料,加上新鲜的葱姜蒜末,口感鲜美,香辣适中,具有浓郁的文化底蕴。

乐至烤肉:以猪肉为主要原料,经过独特的腌制工艺,加入多种香料,如花椒、辣椒、八角、桂皮等,烤至皮脆肉嫩,口感鲜美,是社交活动和亲友团聚的重要载体。

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安岳米卷:

四川资阳地区传统小吃,以优质大米制成米粉,加入特制酱料、蔬菜、肉类等配料,卷成筒状小吃,口感软糯,清香可口,有一定的营养价值。

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安岳坛子肉:以带皮猪肉为主要原料,加入多种香料和酱料,放入陶制的坛子中慢炖而成,肥而不腻,瘦肉质地鲜嫩,是喜庆节日和亲友团聚的美食佳品。

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天池藕粉:国家地理标志保护产品。以莲藕为主要原料,经过多道工序加工而成,口感细腻,清香爽口,有一定的营养价值。

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柠檬酥排骨:以猪排骨为主要原料,加入柠檬汁和糖等调料,制成酸甜可口的味道,口感酥脆,肉质鲜嫩,是社交活动和亲友团聚的重要载体。

熊卤鹅:以鹅肉为主要原料,经过独特的烹饪工艺,加入多种香料和酱料,慢炖而成,口感鲜美,肉质鲜嫩,香醇可口。

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鸡豆花:以鸡肉为主要原料,加入豆浆制成豆花状,入口即化,口感细腻,鲜美可口,有一定的营养价值。

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乐至土豆腐皮:以黄豆为主要原料,经过多道工序加工而成,口感细腻,清香爽口,有一定的营养价值。

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霸王兔:以兔肉为主要原料,加入多种调料,如花椒、辣椒、葱姜蒜等,制成香辣可口的味道。

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