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清炒生菜,

步骤1

洗净生菜，姜切丝，蒜子切片

步骤2

热油锅，加入姜丝和蒜片爆炒一下（我这里是放了猪油，也可以用花生油的）

步骤3

加入生菜

步骤4

炒至断生

步骤5

加入盐和耗油调味

步骤6

炒匀即可

技巧：

生菜煮至断生便可，这时的口感最好

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