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青椒炒鸡蛋第1步材料：青椒、鸡蛋

步骤2 将鸡蛋打入碗中

步骤3 加入少许水，用打蛋器搅拌均匀

第四步青椒去掉籽和筋，洗净切丝

第五步锅里放油烧热，放入蛋液，炒至凝固，取出

第6步锅里多放一点油

第7步加入青椒丝炒一两分钟，然后加入煎鸡蛋，加盐，炒均匀

Step 8 色泽诱人，微辣，清淡

Tips：鸡蛋里放入少许水，然后用打蛋器搅拌均匀，这样炒出来的鸡蛋会更加滑嫩。

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