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豇豆怎么做才好吃？有推荐的吗？

蚕豆怎么做好吃？有推荐的吗

每个人在日常生活中应该都吃过缸豆。因为这种食物的产量比较高，所以我们经常可以在菜市场上看到他的身影。而且用它做的菜也非常好吃。他有很多方法可以做到。不同的做法做出不同的菜肴。

首先，坛子豆可以用来煮食。小时候，家里种着坛子豆，喜欢把坛子切成段，然后放在锅里煮。当然，这是单调的，缸豆的味道也没有那么好。最好的方法是将水倒入锅中，煮沸后加入豆子和嫩南瓜块。一起放在锅里煮。大约30 分钟左右就可以了。豆子和南瓜都很好吃。尤其是在夏季，用钢豆和南瓜熬制的汤，能有效解暑。

其次，缸豆也可以用来炒菜。但是吃过筒豆的人都知道。直接在锅里炒豆子比较困难。所以有些人喜欢先把豆子放在锅里焯一下，然后再放到锅里炒。但是有些人把豆子炒完再用锅煎。这两种方法都可以有效地加速钢豆的成熟。但就个人而言，我更喜欢它。油炸后刚到，再用于油炸。虽然这样吃起来可能有点油腻。但是只要把油放掉，还是没问题的。

最后，斑豆实际上也可以制成刺山柑。日常生活中，我们吃的方便面或者螺蛳粉，就是用罐豆做的酸豆角。味道还是不错的，酸酸开胃，值得一试。而且农村很多家庭吃不了那么多，刚到的时候就做刺山柑储存起来。

当然，除了以上几种做法。还有其他方法可以做到这一点。有些人喜欢把它们放在烤箱里烤，这实际上是一种美味的吃法。

豇豆是素菜中的“补品”，豇豆怎么做好吃？

豇豆是们蔬菜当中特别平常一种蔬菜，而且呢，江浙的产量也是非常高许多，人家自己在种了豇豆真的是吃都吃不完，也许每天都是豇豆，不知道该怎么做才好吃，其实呢，们可以变着花样来吃，因为呢豇豆其实是特别好的一个补品，可以补充们身体的维生素B维生素C等等，并且呢，这样都还可以促进消化，有健胃补肾的哦。

其实呢，豇豆的做法非常非常多，们可以把嫩一点的豇豆放到水里煮熟，但也不要太软了，然后捞出来之后切断直接用来凉拌，不过豇豆煮熟捞出来之后记得要过一下凉水哦，这样呢口味更佳，而且颜色也更漂亮，味道也是非常清爽好吃。

还有最下饭的应该就属烂肉豇豆了，这种做法呢需要先把豇豆泡在酸水里泡一晚上，等到第2天的时候再加一些新鲜的豇豆，切成细细的小块加一些切碎的碎肉，然后也不需要什么特别的材料，就准备一点姜蒜，一点点豆瓣酱就可以了，起锅烧肉先放入豆瓣酱，葱，姜，蒜调料，然后呢，再放入肉末加一点点料酒，最后把豇豆直接放进去，这时候呢，其实味道因为有酸豇豆，所以已经差不多了，如果说口味比较重的可以再加一点点的盐，特别下饭。

当然对于老年人来说呢，还是把豇豆煮软最棒了，把豇豆可以加一些，腊肉一起煮成豇豆汤，或者说呢，豇豆土豆也是可以用来烧排骨的，特别美味哦。

豇豆还可以用作干煸豇豆，加一些花菜可以做成爆炒豇豆，准备辣椒酱，姜葱蒜一点点豆瓣，牛肉之后呢，把这些调料全部放进去，然后直接加入焯过水的豇豆和花菜，最后呢加一点点蚝油提鲜非常香。

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