本文主要提供白菜怎么做才好吃呢(白菜怎么做比较好吃?)相关内容介绍。

白菜怎么做才好吃？

大白菜是中国最受欢迎的蔬菜之一。有清汤、酱炒、麻辣等不同口味。***阿刀给大家介绍几道好吃的大白菜做法，喜欢的可以收藏

1、醋白菜

元素：

白菜400克、干辣椒、大葱、猪肉50克、白糖2茶匙、醋2汤匙、盐1/2茶匙、干淀粉1茶匙、水2汤匙、花生油

方法：

1 白菜叶洗净，控制水分，猪肉切薄片；

2、洋葱切段，干辣椒切段，将糖、醋、盐、淀粉和水放入小碗中，搅拌均匀后制成酱汁；

三。起锅，火锅，冷油，中小火炒猪肉；

4 炒至猪肉吐油，表面微黄时，加入葱段和辣椒段，继续炒至辣椒颜色呈栗色；

5 加入白菜片翻炒；

6 卷心菜叶变软后，加入调味料，搅拌均匀，煮滚。

2、酸辣白菜

元素：

大白菜1个、油1茶匙、姜1小块、洋葱1个、辣椒3个、醋1茶匙、酱油、盐

方法：

1 白菜洗净切段，姜葱切小段。

2 加入少许盐，炒白菜。

三。放一半青菜和一半酱油，

4 加入姜片，以中火炒5-8分钟。

3、辣白菜

元素：

卷心菜、韭菜、米线、辣椒面、鱼露、蒜、姜、梨、盐

方法：

1 将卷心菜洗净，切成小块。放盐过夜。第二天洗去盐分，控水。

2 米粉加入少许水，放入锅中煮沸。倒入米糊，搅拌至冷却。

三。将辣椒面浸泡在少许沸水中，然后冷却。

5 在辣椒酱中加入蒜末、姜末、梨末、鱼露、细香葱、少许盐和米糊。

6 将干白菜放入盆中，加入辣椒酱，拌匀，发酵2-3天。最后放入保鲜盒冷藏。

4.白菜汤

元素：

白菜、火腿、胡椒粉、皮蛋、猪骨高汤、香油、盐、蒜

方法：

1 首先，材料准备好，娃娃菜洗净分成两半，火腿肠和辣椒切成菱形，蒜头切小块，皮蛋切丁，猪骨汤也做了。

2 锅中加入少许香油，油热后放入蒜蓉。

三。将大蒜炒至金黄色。加入猪骨高汤。

4 待浓汤滚开后，加入切碎的娃娃菜煮至软烂。

5 取出白菜，放在盘子里。把汤底留在锅里。

6 继续煮火腿肠、胡椒粉和皮蛋。

7 煮沸后，加入少许盐和水淀粉勾芡，淋在煮好的娃娃菜上。

5.白菜豆腐汤

元素：

白菜90克、豆腐120克、猪油、盐、味精、葱、姜、八角1个

方法：

1 卷心菜洗净切块；豆腐洗净切条；肥肉切块；葱姜切细条

2 锅中加入八角，加入香葱和姜丝翻炒均匀，然后加入切好的肥肉

三。肥肉稍肥后，加入切碎的白菜，再加入豆腐

4 加入适量温水煮15分钟。加盐和味精调味。

6.炖白菜

元素：

香菇4个、虾仁1汤匙、去皮五花肉120克、大蒜20克、大白菜1棵（约1斤）、鱼干3条（约30克）。盐1茶匙，高汤半杯，白胡椒少许。玉米淀粉水“1 汤匙玉米淀粉+ 2 汤匙水”

方法：

1 干香菇浸水，沥干，切条；将虾浸泡在水中并沥干；五花肉去皮切薄片；将蒜瓣去皮切成片。白菜一颗颗摘下来，撕成比手掌稍大的块。

2 烧热2汤匙油，加入比目鱼，转小火，将两面煎至焦黄，捞出备用。加热1 汤匙油，将肉片煎至微黄。将切片移动到另一个位置。然后用剩下的油继续炒蒜片，直到蒜片变黄。立即加入虾米，将虾仁炒熟，然后加入香菇炒匀。此时，将切好的肉片放回锅中翻炒。

白菜怎么做才好吃呢？

白菜作为中国人民最爱吃的素菜之一，清汤、炝炒、麻辣各有味道，***阿道给大家介绍几种好吃的白菜做法，喜欢就收藏哦～

一、醋溜白菜

食材：

白菜400g、干辣椒、大葱、五花肉50g、白糖2小勺、陈醋2大勺、盐1/2小勺、干淀粉1小勺、清水2大勺、花生油

做法：

1、大白菜叶洗净，控干水分，斜刀片成稍大一点儿的片儿，五花肉切成薄片儿；

2、葱切段儿，干辣椒切成段儿，糖、醋、盐、淀粉和清水一起放进小碗，搅拌均匀成调味汁；

3、起炒锅，热锅凉油中小火煸炒五花肉；

4、煸炒至五花肉吐油、表面微卷焦黄时，下入葱段和辣椒段，继续煸炒至辣椒颜色呈深枣红色；

5、下入白菜片儿，转大火煸炒；

6、白菜叶变软时，加入调味汁；煸炒均匀，起锅即可。

二、酸辣大白菜

食材：

大白菜1棵、油1勺、生姜1小块、葱1根、辣椒3个、陈醋1勺、酱油、盐

做法：

1、将白菜洗净后切成段，生姜切片，葱切成小段。

2、起锅入油后，加少许盐，放入白菜翻炒。

3、等一半白菜扁下去后，加入辣椒、陈醋、酱油少许，

4、放入生姜片继续中火翻炒5-8分钟即可出锅。

三、辣白菜

食材：

白菜一棵、韭菜适量、江米面适量、辣椒面三两、鱼露30毫升、蒜五两、姜二两、梨一个、盐适量

做法：

1、白菜洗净掰成小块，用盐腌一晚上，第二天冲洗盐份，控干水。

2、江米面加少许水懈开，炒锅加水烧开，倒入江米糊搅均放凉。

3、辣椒面用少许开水冲泡放凉。

5、辣椒糊中放入搅碎的蒜，姜，梨，鱼露，韭菜，少许盐和江米糊。

6、把控干水份的白菜放入盆中，加入辣椒糊拌均，放置2-3天进行发酵，最后放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏即可。

四、上汤娃娃菜

食材：

娃娃菜、火腿、辣椒、皮蛋、猪骨汤、火麻油、盐、蒜

做法：

1、先将材料准备好，娃娃菜清洗干净分好半、火腿肠尖椒切成凌状，蒜切成小瓣、皮蛋切丁、猪骨浓汤。

2、锅内加入些许火麻油，待油温四五层热的时候加入蒜瓣。

3、蒜瓣炒至金黄色时加入准备好的猪骨浓汤。

4、浓汤煮开后，放入切好的娃娃菜，煮至变软。

5、将娃娃菜捞出装盘，锅内留底汤。

6、将火腿肠、尖椒票、皮蛋丁继续煮开。

7、煮开后再放入少许盐、水淀粉勾芡淋在煮熟的娃娃菜上即可。

白菜怎么做的好吃

1、醋溜白菜

大白菜怎么做好吃，8种方法做出美味的大白菜

大白菜是平时常吃的青菜，它不仅好处，还蕴含着丰富的营养，平时可以用大白菜做醋溜白菜吃，味道相当好，首先需要准备大白菜、姜、醋等调味料，然后将大白菜清洗切成斜片，将大白菜放入锅中烧热，然后放入调味料进行炒上2分钟，醋溜白菜就完成了。

2、白菜炒蛋

大白菜怎么做好吃，8种方法做出美味的大白菜

首先需要准备大白菜、鸡蛋、香油等调味料，然后将材料清洗干净，大白菜清洗切细段葱切段，鸡蛋打散，将打散的鸡蛋放入锅中烤成蛋皮，最后将白菜段放入锅中一起炒5分钟，放入调味料炒3分钟出锅即可，白菜炒蛋的营养价值很高，而且很美味。

3、白菜包子

大白菜怎么做好吃，8种方法做出美味的大白菜

大白菜的丰富的维他命C，它可以做很多食物，对身体好处有很多，可以用大白菜做帮助，首先需要准备大白菜、包子馅、中筋面粉等材料，将所有材料清洗干净，然后将白菜切碎，混合在自己喜欢吃的包子馅中，按照平时做包子的方法制作即可。

4、白菜猪肝汤

大白菜怎么做好吃，8种方法做出美味的大白菜

大白菜的做法很多，但很多朋友不知道大白菜怎么做好吃，其实可以用做大白菜猪肝汤，需要准备大白菜、猪肝、枸杞、调味料等材料，然后按照平时煮汤的方法，做大白菜猪肝汤吃，不仅味道美味，而且有补肝明目，养血润肤的作用。

5、白菜金针菇

大白菜怎么做好吃，8种方法做出美味的大白菜

大白菜炒金针菇味道错了，首先需要准备大白菜、金针菇、红萝卜丝、黑木耳丝、调味料等材料，然后将材料清洗干净，将大白菜切成斜片，然后放入锅里用中火炒5分钟，然后加入适量的水，盖上锅盖焖煮约1分钟，白菜金针菇就完成了。

6、辣泡大白菜

大白菜怎么做好吃，8种方法做出美味的大白菜

需要准备大白菜、鱼露、辣粉、白糖等材料，将材料清洗干净，大白菜切成斜片，放入可以封瓶的容器中，将准备好的材料一起放进去，用保鲜袋封口，放在阴凉处6小时，放入冰箱中可以保持一个月，味道相当不错。

7、鱼香大白菜

大白菜怎么做好吃，8种方法做出美味的大白菜

大白菜也可以做鱼香大白菜，准备大白菜、鱼香酱、茶树菇等材料，然后将材料清洗干净，大白菜切成斜片，茶树菇用水泡开，然后将大白菜、茶树菇放入锅中加水煮，等待水煮干后，加入鱼香酱小炒5分钟，鱼香大白菜就完成了。

8、白菜炒饭

大白菜怎么做好吃，8种方法做出美味的大白菜

大白菜也可以炒饭，首先需要准备大白菜、隔夜米饭、料酒、猪肉、调味料等材料，然后将材料清洗干净，将大白菜切成斜片，按照平时蛋炒饭的方法，炒白菜炒饭，炒出来的饭味道美味，而且还会爆香，很多人都会喜欢吃白菜炒饭。

结语：通过上文的介绍，相信大家知道大白菜8种方法做好吃了，它不仅可以做汤、做饭、做包子等食物，不仅味道美味，营养也很丰富。

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