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白菜炒粉条，第一步

粉丝用温水浸泡十分钟，捞出沥干水分。一定要控制好

第2步

卷心菜，胡萝卜丝

第3 步

五花肉切碎，香菇提前泡发切碎，海米泡发，捞出晒干，蒜末

步骤4

起锅，加少许油，爆香蒜蓉至金黄色

步骤5

倒入虾米翻炒出香味

第6 步

放入粉丝，小火慢炖，用筷子不断搅拌。 3分钟左右。

第7 步

加入碎肉。为什么不提前放肉末。因为我要保持它的口感鲜嫩。提前放肉会变硬

步骤8

当你听到粉丝噼啪作响时，倒入卷心菜，翻炒至变软。煮入适量酱油、少许盐、少许胡椒粉、适量白糖、加入胡萝卜。转大火翻炒。最后加入香菇。翻几下出锅

Tips：所有调味料的量，请根据个人口味添加，不敢吃辣椒的可以不放

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