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韭菜蛋煎饼，第一步

主要成分

第2步

将韭菜、意大利面条肉和红辣椒切碎。

第3 步

将切碎的主料加入打好的蛋液中，加入生粉+水+少量精盐+少许白胡椒粉，搅拌均匀。

步骤4

在热锅中加入冷油，中低温加热。

步骤5

倒入两汤匙蛋液，轻轻晃动锅子，让蛋液均匀地铺在锅底，1分钟后将鸡蛋翻过来。

第6 步

煎蛋卷两面。

第7 步

使用熟食砧板切成形状

步骤8

盘子

Tips：生粉+水+精盐+白胡椒需要提前搅拌均匀，这样盐味会很均匀。喜欢西点童鞋的可以把水换成牛奶加融化的奶酪，也是不错的选择。

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