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冬瓜汤的做法1

配料:冬瓜、干海藻和扇贝。

练习:

1.冬瓜去皮，去瓤，切成厚片。

2.扇贝和虾米提前泡好。

3.锅中加水，放入冬瓜片和姜片。

4.大火烧开后，将大米和扇贝放入海中，用小火炖。

5.当冬瓜变得透明柔软时，撒上盐和胡椒粉。

冬瓜汤的做法2

材料:排骨600克，冬瓜250克，葱，盐，鸡精。

练习:

1.将排骨洗净，放入沸水中焯一下。

2.洗去浮沫，沥干水分备用。

3.锅中放少许油，放入葱花翻炒。

4.加入排骨翻炒。

5.加入1.5碗水，加盐，烧开，小火煨至排骨软烂。

6.冬瓜去皮，切成薄片。

7.将冬瓜放入炖好的排骨中，炖至喜欢即可。

8.调入鸡精即可食用。

冬瓜汤的做法3

材料:冬瓜500克，瘦猪肉50克，酱油10克，味精2克，盐2克，香油5克，猪油25克，葱5克。

练习:

1.冬瓜去皮，去瓤洗净，切成宽2厘米，长3.3厘米，厚0.7厘米的块。

2.将猪肉切片。

3.汤锅里放猪油，火上加热。炒锅放入葱花，放入冬瓜、肉片、适量开水、酱油、盐，煮至冬瓜熟烂。撇去浮沫，加入味精，倒入香油，出锅即可。

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