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几乎所有人都知道八角是调味品，但很少有人知道八角还是药材。很多人都知道八角炖肉会更好吃，但很少有人知道吃八角有益健康。虽然八角有很多好处，但也有副作用。那么八角有什么副作用呢？

其实八角对人体有副作用，八角吃多了也不好。八角茴香可能会伤害眼睛和引起溃疡；也就是说，八角吃多了，会损害视力，降低视力，所以不适合大量食用，也不适合长期食用。如果用八角，就更要注意了，要在医生的指导下服用。八角只是作为调味品，偶尔可以少量食用。不吃太多就不会有以上副作用，有个度就好！

一般来说不会致癌。现代研究证实，花椒、八角茴香中含有的黄樟素可诱发肝癌，说明其可能致癌。但不代表吃了就一定会致癌。也是有前提条件的，需要很多年才能连续致癌。而且我们日常的饭菜里不放八角，炖肉的时候也只是偶尔用一下，不用担心会致癌。

虽然八角有药用价值，炖的时候可以让汤更好喝，但是还是不能多吃。俗话说，物极必反。不能把所有的好东西都吃很多，否则不仅达不到预期效果，还可能产生更严重的后果。

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