本文主要为大家介绍如何自制千叶豆腐(千叶豆腐做法教程)，下面跟着优惠网一起来详细了解一下吧。

韭菜炒千页豆腐

材料:千叶豆腐脑1盒，韭菜50g，花生油1勺。

练习:

1.准备材料，韭菜洗净。

2.把千页豆腐切成块，或者根据自己的喜好切成条状等形状。

3.将韭菜切成3厘米长的长段。

4.炒锅放入八成热的油勺，中火将千叶豆腐放平至金黄色。

5.煎另一面，期间豆腐会膨胀。

6.两面金黄，用生抽、蚝油、盐翻炒。

7.加入韭菜，停火翻炒。

8.用余温炒韭菜，使锅变软。

干锅千叶豆腐

材料:五花肉150g、千叶豆腐脑300g、葱、盐、红椒、青椒、酱油、水发香菇、姜、蒜、辣椒酱、料酒、酱油、蚝油、香油。

练习:

1.首先将大蒜切碎，姜切碎，五花肉去皮切丝，千叶豆腐切丝，葱切丝，红辣椒切丝，青椒切丝，水发香菇切片。

2.锅中加油，放入豆腐，煎至两面金黄，即可食用。

3.然后加入姜末和蒜末，将肉丝倒入锅中翻炒变色，再倒入香菇翻炒，根据个人口味加入辣椒酱，翻炒至香味四溢，倒入适量料酒和酱油，倒入炸好的豆腐，翻炒上色，加入适量蚝油调味，然后加入青椒和红椒，倒入适量生抽，加入几滴香油调味，翻炒均匀。

4.准备干锅，底部放葱，倒入炒好的千叶豆腐。

鱼香千叶豆腐丝

材料:千叶豆腐300克、胡萝卜100克、木耳、青椒、蒜籽、干辣椒、玉米淀粉、陈醋、盐、酱油、胡椒粉和糖。

练习:

1.首先，切丝千叶豆腐，胡萝卜，水发菌，青椒，大蒜和干辣椒。

2.准备豆腐丝，加一勺生粉拌匀备用。

3.准备一个碗，倒入适量酱油，加入一勺盐，三勺糖，少量陈醋，撒少许胡椒粉，加入蒜末拌匀。

4.将油倒入锅中，放入干辣椒翻炒至香，然后放入豆腐丝翻炒片刻，再将胡萝卜丝倒入锅中，翻炒几秒钟，然后放入木耳丝和青椒丝翻炒均匀，再倒入准备好的鱼味汁，翻炒至碎且香味溢出，即可出锅享用。

红烧千叶豆腐

材料:千页豆腐1盒，五花肉1块，洋葱少许。

练习:

1.将千页豆腐切片，五花肉切片，葱切末。

2.锅中倒入适量的油，待油温八成热时，放入五花肉片，剁碎至切下。

3.倒入一茶匙酱油，翻炒肉片，使其变色。

4.加入千页豆腐翻炒，加入两勺盐、一勺汁或蚝油、少量鲜汁，然后倒入半锅水，盖上锅盖，中火煨。十五分钟。

5.水快干的时候，加入少量鸡精、胡椒粉和一勺水淀粉，翻炒均匀，然后出锅。上菜时撒上葱花。

千叶豆腐麻辣香锅

材料:千叶豆腐脑200g、生菜150g、油、盐、鱿鱼、牛肉丸子、胡萝卜、猪肉片、蒜、豆瓣酱、胡椒粉、蒜片、姜片、糖。

练习:

1.千叶豆腐解冻。

2.准备好加工好的生菜、蒜片、鱿鱼、牛肉丸子片、猪肉片、胡萝卜片。

准备调料。

4.先把千页豆腐切片。

5.热锅加热油，逐一放入豆腐片。煎至两面微黄，关火备用。

6.另取一锅热油，放入花椒炒香，然后捞起花椒。

7.关火后，将姜片、蒜片、豆瓣酱放入热油锅中，熬成红油。

8.首先将生菜片倒入大火中翻炒至香味四溢。

9.加入炸好的豆腐片和开水。

10.盖上大火烧开，再转小火煮5分钟，豆腐更鲜美。

11.首先将肉丸、猪肉片、胡萝卜片倒入高火煮沸。

12.加入鱿鱼卷和大蒜叶。

13.尝尝味道，加盐调味。

14.加入适量的糖调味后关火。

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