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老年人的身体状况与中青年人不同。人老了以后，身体会开始慢慢衰退，身体没有以前健康了，所以在很多方面要特别注意。尤其在饮食方面，如果饮食调理好，老人的身体会更好。所以菜籽油不适合任何人。菜籽油适合老年人吃吗？

菜籽油不适合冠心病和高血压的人食用，而大部分老年人可能会有一些高血压，所以老年人不适合食用菜籽油。建议每天选择其他食用油烹饪。一般来说，建议老年人吃植物油，因为植物油可以预防高血压、高血脂、动脉硬化等疾病。菜籽油虽然也是植物油，但和其他油不一样。它含有长链脂肪酸。长期吃菜籽油，可能会导致芥酸过多滞留，但更容易导致血管壁增厚，心肌脂肪沉积，从而引发多种疾病。

其实现在市面上的食用油种类很多，没必要选菜籽油。玉米油、调和油、橄榄油都是比较好的选择，尤其是橄榄油，可以帮助老年人预防高血脂等疾病。如果经济条件允许，可以考虑吃橄榄油。

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