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在我们常吃的蔬菜水果中，有一句话叫食与食兼容，土豆就是我们常吃的食物。那么土豆什么时候兼容呢？我们来看看土豆和它们是什么，土豆有哪些禁忌食物？

1.香蕉

土豆香蕉一起吃容易长雀斑。土豆和香蕉一起吃，两种物质会发生化学反应，刺激细胞，然后长斑，但是雀斑不会在吃了之后马上长，一般会很长时间才明显。偶尔，你会没事的。吃完土豆，隔几分钟就会吃香蕉。一般情况下，你会没事的。同样，你可以先吃香蕉，然后每隔几分钟吃一次土豆。

2.柿子

土豆和柿子一起吃会形成胃柿石。土豆含蛋白质2%，柿子含鞣酸。两者一起吃，蛋白质和鞣酸会沉淀，影响消化。

除了以上两种，土豆等东西基本不忌讳。网上说土豆和石榴不能一起吃，鸡蛋不能一起吃，但其实这两种说法都没有理论依据，不可信。

土豆怎么保存？

1.把土豆放进袋子里，放一个苹果进去，然后把袋子绑好。苹果释放乙烯，可以减缓土豆的细胞生长，隔绝空气，从而减缓土豆的变绿、发芽和腐烂。

2.将土豆皮放在避光干燥的地方晾干，然后装入袋中，放入冰箱冷藏。

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