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你是否也常常被那香气四溢、外酥内软的葱油饼所吸引?它看似简单,却蕴含着丰富的家常味道。
那么,你知道如何在家制作一份完美的葱油饼吗?就让我们一起走进葱油饼的世界,揭秘其家常做法,让你也能轻松在家做出美味的葱油饼。
1、将面粉和适量的水放入碗中,边加水边搅拌均匀,用手揉紧,然后盖上保鲜膜让其发酵。
2、葱切成葱,发酵成面团,分成几块,在上面抹点油,用擀面杖反复碾压,撒上葱,卷成条状,蜿蜒成蛇形,压成饼状。
3、锅内倒油加热,将蛋糕放入锅中,煎至两面金黄色,蛋糕变硬即可出锅。
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