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你是否也对那香酥可口的炸鸡垂涎三尺?想要在家也能做出餐厅级别的美味炸鸡吗?
那么,你需要的就是一份详细的香酥炸鸡做法和配料指南。
在这里,我们将一步步教你如何选取鸡肉,如何处理鸡肉,以及如何调配出独特的香料,让你在家也能轻松做出香酥可口的炸鸡。
步骤1
配料:鸡腿200克,适量油,盐1茶匙,酱油1茶匙,鸡蛋1个,面包糠50克,白芝麻5克
步骤2
鸡腿洗净切块。
步骤3
先将鸡肉、酱油、盐倒入碗中,将鸡肉拌匀腌制10分钟。
步骤4
然后将腌制好的鸡肉裹上蛋液,再裹上一层面包糠。
步骤5
然后将油倒入锅中,油温80%热,将鸡肉一块一块地放入,炸至鸡块变脆取出。
步骤6
最后撒上白芝麻。
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