本文给大家分享的是毕节美食探秘：揭秘贵州毕节十大特色名菜，让你一饱口福的相关内容！

你是否对贵州毕节的美食充满好奇？想知道那些令人垂涎三尺的特色名菜是什么吗？毕节，这个位于贵州高原的城市，不仅风景秀丽，更有着丰富的美食文化。今天，就让我们一起揭秘毕节十大特色名菜，让你在文字中一饱口福，感受那份来自贵州高原的独特风味。

贵州毕节十大名菜毕节

1、宫保鸡丁

宫保鸡丁可能是世界上最著名的中国菜之一。[bai]“宫保鸡丁”的名字来自晚清重臣丁宝珍，他出生在贵州织金。贵州版的“宫保鸡丁”有一种属于贵州的味道，叫做“辣酱”。

2、苗家竹林鸡

苗家竹林鸡是毕节的特色家常菜。采用毕节农家散养三黄鸡，配以脆嫩鲜笋、毕节当地皱椒、一定数量的洋葱、芹菜等配菜，以及适量的盐、味精等调味料。

最后，加入苗家秘制的红油辣椒，经过精确的油炸和油炸。棕红色，软糯可口，辣味适中。

3、天麻肚包鸡

天麻肚包鸡是用猪肚和鸡包好炖的地方特产。成菜肉质滑嫩，汤味鲜美。天麻是这道菜独特的味觉密码。大方素有天麻之乡之称，属于温带湿润的季风气候，雨水充足，冬暖夏凉。这里独特的自然条件优势为天麻的生长提供了良好的环境。

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