本文给大家分享的是福建南平美食盛宴:建瓯光饼、岚谷熏鹅双双荣登十大小吃宝座的相关内容!
福建南平,一个美食的天堂,这里的小吃种类繁多,口味独特。
那么,在众多美食中,哪些小吃能够脱颖而出,荣登十大小吃宝座呢?答案就是建瓯光饼和岚谷熏鹅!这两款美食,一款香脆可口,一款鲜嫩多汁,都是南平人民的最爱。
福建南平十大小吃
1、建瓯光饼
建瓯光饼是南平市建瓯市的传统名胜,主要由精制面粉、盐、葱、小苏打、芝麻、猪肉等原料制成。[bai]光饼大多是用高炉木炭火烤的。烤出来的蛋糕色泽金黄,香味独特,口感极佳,回味无穷。它历史悠久,起源于明代戚继光抗日时期。为了纪念他的成就,它被命名为光饼,这是当地人非常喜欢的食物。
2、武夷山文公菜
文公菜是南平武夷山地区的传统名菜。据说是南宋理学家朱子创造的,因为朱子的头衔是朱子的头衔“文公”,文公菜的名字是当地人宴请客人的必备菜肴。
3、岚谷熏鹅
兰谷熏鹅是武夷山的传统名菜,在当地非常有名。主要原料有鹅、精盐、糯米、辣椒粉等。熏烤后,鹅肉色泽金黄,熏香浓郁。味道辛辣可口,回味无穷。
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