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爆炒鸭肠「爆炒鸭肠常德」

作者:李小二 来源:网络整理 发表:2024-05-08 12:50:20 我要点评 作者ID:3

你是否厌倦了日复一日的单调饮食?是否渴望在味蕾上尝试一种全新的刺激?那么,让我们一起探索常德特色美食——爆炒鸭肠吧!这道色香味俱全的佳肴,将如何颠覆你的味蕾...

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你是否厌倦了日复一日的单调饮食?是否渴望在味蕾上尝试一种全新的刺激?

那么,让我们一起探索常德特色美食——爆炒鸭肠吧!这道色香味俱全的佳肴,将如何颠覆你的味蕾体验?它的独特烹饪技巧和丰富口感,又将带给你怎样的惊喜?

步骤1

准备食材:鸭肠200克、青尖椒20克、红尖椒10克、干辣椒10克、姜1块、小葱1根、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、豆瓣酱1茶匙、料酒1茶匙。

爆炒鸭肠「爆炒鸭肠常德」

步骤2

鸭肠洗净切段。

爆炒鸭肠「爆炒鸭肠常德」

步骤3

青尖椒切片。

爆炒鸭肠「爆炒鸭肠常德」

步骤4

红尖椒切片。

爆炒鸭肠「爆炒鸭肠常德」

步骤5

干辣椒切段。

爆炒鸭肠「爆炒鸭肠常德」

步骤6

姜切片。

爆炒鸭肠「爆炒鸭肠常德」

步骤7

小葱切葱花。

爆炒鸭肠「爆炒鸭肠常德」

步骤8

蒜切片。

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步骤9

首先起锅倒水,水开放入鸭肠、料酒焯水2分钟,捞出备用。

爆炒鸭肠「爆炒鸭肠常德」

步骤10

然后另起锅倒油,油热放入干辣椒、姜片、蒜片爆香。

爆炒鸭肠「爆炒鸭肠常德」

步骤11

再放入鸭肠翻炒均匀,再倒入青椒、红椒翻炒至断生。

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步骤12

接着锅中加入盐、生抽、豆瓣酱继续翻炒2分钟。

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步骤13

最后盛入盘中,撒上葱花即可。

爆炒鸭肠「爆炒鸭肠常德」

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