本文给大家分享的是张家口美食探秘：揭秘六大特色名小吃，让你回味无穷的相关内容！

你是否曾经在张家口的大街小巷中，被那些香气四溢、色香味俱全的小吃所吸引？你是否曾经想要一探这些美食背后的故事，了解它们的独特之处？我们就来揭秘张家口六大特色名小吃，让你在品尝美食的同时，也能感受到这座城市的魅力。

张家口六大特色小吃

1、阳原黄糕

阳原黄糕是张家口市阳原县的地方特产，[bai]它是用黄米磨面，然后用温水和面条在蒸笼里蒸的。刚做好的蛋糕闻起来很好吃，有很好的含义。我希望它能一步一步地升起来。阳原人特别喜欢吃黄蛋糕，甚至把它当作主食的一部分。它尝起来很有嚼劲，闻起来很香。

2、柴沟堡熏肉

柴沟堡熏肉是张家口的名菜，是塞外古镇怀安县柴沟堡镇的特产，有200多年的历史。这种熏肉不仅指一种肉，还指各种肉的总称，如熏猪肉、熏羊肉、熏鸡肉等。

无论是哪种肉，经过柴沟堡人独特的技术和熏制方法，熏制的肉皮烧红柔韧，嚼起来略带肌腱和味道，肉松嫩，脂肪少，清爽不油腻，堪称独特的烹饪。

3、张家口手把肉

张家口手把肉曾经是清王府的名菜，也叫“手扒肉”。它选用小尾羊腰窝带骨肉，洗净后不加任何调味料，直接用清水煮。这样煮出来的肉原汁原味，嫩嫩可口。喜欢吃羊肉的朋友都喜欢这种吃法，但是遇到不太喜欢吃羊肉的朋友就很难咽了。

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