本文给大家分享的是上饶美食探索：揭秘江西十大特色佳肴，品味地道风味的相关内容！

你是否对江西的美食充满好奇？是否想要一探究竟，品尝那些地道的特色佳肴？

那么，让我们一起踏上这场上饶美食探索之旅吧！

在这里，我们将揭秘江西十大特色佳肴，让你在品味美食的同时，也能感受到江西独特的饮食文化。准备好了吗？让我们开始吧！

江西上饶十大著名美食之一

1、戈阳年糕

益阳年糕口感纯正，不粘不腻，柔软光滑，韧性可口，[bai]长时间煮不糊，食用方便，咸甜均可，蒸、炒、烤、煮都适合。益阳当地的家常做法是将年糕切片与肉丝、豆芽、冬笋丝、蔬菜炒至半熟，炒至年糕变软加水，然后根据口味加入辣椒或狗肉，味道最好。益阳年糕也可用作炭火烧烤、火锅、粥等，能使食物米香扑鼻。

2、铅山灯盏粿

灯盏是江西省上饶市铅山县的地方特色小吃。它以灯盏的形状命名。它的皮是米饭做的，中间有馅料。馅料大多有新鲜蘑菇、新鲜猪肉、豆芽、新鲜竹笋等（也可根据个人口味增减）。

最后，放入竹蒸笼中，用大火蒸半小时左右。色香味俱全，食后回味无穷，牙颊芳香。

3、德兴乌佬粿

乌老板是江西省上饶市的一种特色小吃。说起乌老板，上饶人可能并不陌生，但品尝过正宗德兴乌老板的人可能并不多。上次采访德兴市龙头山乡时，记者在农场品尝了这种小吃，真是“百闻不如一见”。

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