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桑葚粥

材料:枸杞5克，桑葚子5克，山药5克，红枣5枚，粳米100克。

做法:将以上原料煮成粥食用。

功效:本方中枸杞、桑椹能补肝肾，山药、大枣能补脾胃。如果视疲劳的人能长期服用，每天早晚两次，不仅能消除眼睛疲劳的症状，还能增强体质。

决明子粥

炒决明子10克(中药店有售)，大米60克，冰糖少量。首先，决明子在水中煮沸以获得适当的汁液。然后用它的汁和米一起煮，粥后加冰糖。

该粥具有清肝明目、通便的功效。对目赤、畏光流泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症状有明显效果。

蝙蝠藕

材料:莲藕一大段，盐、糖、醋、姜丝、香油少许。

制作:将莲藕洗净，剥去边皮，长成简单的形状；用横刀将莲藕切片，但不要。;t打散，放入盘中，用少许盐水软化；然后用手将莲藕片推成蝙蝠状，再用红辣椒丁做眼睛；在莲藕上撒上糖、醋和姜丝，腌制片刻后即可食用。

说明:此菜酥、嫩、香，是夏季佳品。

红枣粥

《圣济总录》含大枣10枚，粳米100克，冰糖汁适量。在锅中加入适量的水，先用武火煮沸，再用文火煮成粥，然后加入冰糖汁搅拌均匀即可食用。

此粥健脾益气，生血补血。适用于体虚、畏寒、胃寒贫血、胃虚、厌食。

栗子粥

板栗是一种营养丰富的硬壳水果。

人们经常炒栗子或者和肉一起煮。慈禧太后爱吃栗子面做的包子。将栗子仁磨成粉，和粳米一起煮成粥，尤其是冬天早晚。

这种粥可以补肾强筋，健脾养胃。

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