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你是否对那一口咬下去，满口都是甜蜜的油炸糖角念念不忘？你是否曾经在冬日的夜晚，被那香气四溢的油炸糖角所吸引，却又不知道如何制作？就让我们一起走进油炸糖角的世界，探索它的制作秘诀。你准备好踏上这段甜蜜的旅程了吗？

步骤1

配料：200克面粉，1个鸡蛋。

调味料：食用油20克，玉米油5克，白糖10克，酵母5克。

步骤2

在20克温水中加入酵母、白糖，搅拌至融化。

步骤3

倒入面粉中，加入鸡蛋，加入玉米油，再加入少许清水，搅拌成面絮。

步骤4

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至2倍大。

步骤5

将面粉撒在案板上，取出发酵好的面团，擀成薄片，再切成三角形小块。

步骤6

锅内油温60%热时，放入三角块，炸至金黄，捞出。

步骤7

冷却后即可食用。

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