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豆腐馅饺子的做法:

材料:豆腐500克、猪肉馅150克、香菇5朵、葱、酱油、香油、油、鸡精、五香粉、盐。

练习:

1.在猪肉馅中加入盐、酱油、香油、油、鸡精和五香粉，拌匀，腌制10分钟。

2.切碎的蘑菇、洋葱和姜

3.将蘑菇粉、洋葱和姜末倒入猪肉馅中，搅拌均匀。

4.混合面团20分钟。

5.将豆腐上锅蒸15分钟。冷却后用小勺捣碎，拌入肉里。

6.揉成团，切成丸，卷好皮，包好饺子，放锅里煮。

提示:

1.将豆腐洗净，放入锅中蒸，去除豆腥味。

2，用勺子捣碎，唐不要粉碎太多，最好留下一些颗粒，或切成丁。

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