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菠萝蜜又名支架、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜蜡瓜、牛肚果，隋唐时期由印度传入，宋代改名为菠萝蜜，一直沿用至今。是世界著名的热带水果，属于桑科樟属常绿乔木。菠萝蜜可以说是个宝，有果、粮、材、药多重用途。其木质金黄，质地细腻，是制作乐器和家具的好材料。它的木屑可以提取高级黄色染料；叶可以是包糍，叶和根入药，有消肿解毒的作用。你知道怎么吃菠萝蜜吗？让让我们看看下面的介绍。

菠萝蜜的吃法:用刀切开，把中间有粘液的白色部分切掉，用塑料袋或保鲜袋把里面的粘液去掉，把每个黄色的果肉都剥掉，再把里面的果仁剥掉，把黄色的果肉吃掉。冰镇后会更甜。里面的坚果是它的种子。它们像花生一样烹饪，可以加点盐吃。它们味道不错。专家提醒:菠萝蜜和蜂蜜可以不要一起吃。把它们混在一起会引起胀气，甚至危及生命。

菠萝蜜的种核富含淀粉、脂肪和蛋白质，煮熟即可食用，可用于治疗妇女产后缺乳。菠萝蜜的心，像椰子肉一样柔软，通常用来煮甜汤。

药用:菠萝蜜汁可直接外用治疗疮、肿、溃疡或由其引起的淋巴结炎。此外，现代医学还从菠萝蜜汁和果皮中提取了一种蛋白水解酶，在临床上用作抗水肿和抗炎药物。

别出心裁的吃异国水果也是奇怪的，有一句搞笑的话是"你会吃得滑溜溜的，不会流汗。切好的菠萝蜜有一种白色的果冻，在刀上不容易洗干净，所以切之前在刀上抹点油。判断菠萝蜜是否成熟的标准是放入一些香味，用手按压。当它有弹性时，说明它成熟了，可以切开吃了。如果果皮上有黑点，说明水果已经开始变质。如果肉没有t变成金色，这意味着它it’没煮熟。未成熟的果肉也可以油炸，也是有名的美味。

小贴士:菠萝树可以不熟是不能吃的，而且里面有很多粘液。因此，当你切开它们时，你应该在打开水果的刀上涂些油。把它们剖开后，先用塑料袋把粘粘的胶体擦掉，然后用刀把中间的白色棉絮状的身体切掉，最后把果肉周围的素撕掉，这样就可以把裹在核里的果肉一个一个剥下来，用手吃了。It最好带塑料手套，既卫生又安全。;不要弄那些难洗的粘性物质。还有，唐吃完果肉后不要扔菠萝核，也可以用水煮。

菠萝蜜怎么吃？通过上面的介绍，你清楚了吗？另外，吃菠萝蜜要注意避免过敏反应。方法是将菠萝蜜的果肉在淡盐水中浸泡几分钟再食用。这种方法可以避免过敏反应，使果肉味道更加醇厚。在雷州半岛徐闻县，人们经常用菠萝蜜和蜂蜜浸泡成菠萝蜜酒，一种液体。金色甜酒被称为"许文业"此外，当地人还用米汤浸泡菠萝蜜叶制作偏方，治疗腹痛等疾病。

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