本文给大家分享的是广西阳朔美食小吃有哪些,阳朔十大名小吃的相关内容!
广西阳朔,一个风景如画的地方,不仅有壮丽的山水风光,还有丰富的美食文化。
那么,你知道阳朔有哪些美食小吃吗?我们就来盘点一下阳朔十大名小吃,让你在欣赏美景的同时,也能品尝到地道的广西风味。
一、阳朔有哪些特色小吃
广西阳朔的特色小吃有阳朔糍粑,桂林粽子,松花糖。除此之外,当地的阳朔青蛙饼,阳朔黄焖鸡,啤酒鱼,玉米酥等,也是非常有名的特色小吃。在广西阳朔当地有非常多的特色名吃,每一道特色小吃背后都有非常悠久的历史文化,不仅可以满足味蕾上的需求,还可以体验到一场文化上的碰撞
二、阳朔都有什么特色小吃
阳朔特色小吃有糍粑、松糕、粉利、凉粉、柿饼、姜糖、桂花糖及甜品、糖水、饮料,还有阳朔的酸,酸萝卜、酸白菜、酸黄瓜、酸莴苣、酸刀豆等。
1、阳朔糍粑阳朔糍粑是把上好的糯米蒸熟后,用力杵打,直到糯米饭全融,像棉团状,然后再取出糯浆做成圆团,放入蒸笼蒸熟而成。糍粑多数都有内馅,如豆蓉、莲蓉、芝麻桂花糖等,质地细腻柔韧、洁白晶美,如趁出笼时热气腾腾,再裹上点白糖或熟豆粉,更是色美味鲜,口感细滑沁甜。
2、阳朔粉粒用上好大米细磨成浆,搓揉成小圆柱状,蒸至八成熟,取出晾干即成。阳朔粉粒上市要在冬季春节前后,吃时切成条状,配上腊肉、芹菜或菜花、青蒜等烩炒装盘即可食用。特点是色鲜味美、香滑爽口。夜宵店一般都有。
3、阳朔凉粉阳朔凉粉并非是人们常见的细长条形的米粉状而是一种冷却凝结的透明晶体。吃的时候将晶体放入碗内捣碎,加入熬制过冷却的红糖水和白醋拌匀吃,喝上一碗顿觉清凉爽快精神振奋。尤以桂花凉粉最受欢迎。
5、阳朔的酸所谓的酸实际上就是一种泡菜。在广西随处可见这种东西,徒步经过任何一个村子都可以在商店里买到酸。广西人做酸取材广泛,几乎所有可吃的蔬菜水果都可以被扔进大瓶子做成酸,比如有酸萝卜、酸白菜、酸黄瓜、酸木瓜等等。在桂林旅游途中吃点酸既能补充水分又能解饿。
三、阳朔小吃必吃榜
1、田螺酿:口感嫩滑,有嚼劲,香味绵长鲜美。
2、松花糖:甜而不腻,入口酥化不粘牙。
3、艾叶粑粑:柔软香甜,醇和爽口,食而不腻,不仅有芝麻浓郁的香味,而且还有野艾的特殊芳香。
4、糍粑:阳朔传统小吃,口感细滑、色美味香。
5、竹筒饭:阳朔传统小吃,味道香浓、营养丰富。
四、阳朔十大名小吃
阳朔的特色小吃有阳朔米粉,荔浦芋扣肉,干锅鱼,桂花汤圆,油茶,松糕,粑粑,十八酿,凉粉,羊血粉汤,田螺肉,爆炒漓江虾,啤酒鱼,阳朔糖葫芦。
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