本文给大家分享的是厦门美食巅峰对决：炒虾面崭露头角，沙茶面霸气登顶，引领味蕾新潮流的相关内容！

厦门，这座美食之都，一直以来都是食客们的天堂。

在这里，各种美食琳琅满目，让人目不暇接。

那么，在众多美食中，究竟哪一种能够脱颖而出，成为厦门美食界的巅峰之作呢？是那道色香味俱佳的炒虾面，还是那碗独具特色的沙茶面？让我们一起来揭晓答案吧！

厦门十大美食排行榜

1、厦门沙茶面

说到厦门菜，怎么能不提沙茶面呢？[bai]沙茶面的魅力在于汤头。用沙茶酱做成的沙茶汤浓郁芳香，再加上闽南独特的油面，简直是完美的搭配！趁热倒入沙茶汤，然后根据个人喜好添加豆制品、大肠、米血、腰花等调味品，最后倒入一小勺辣油。哇，又辣又辣。吃一口就让人开心！

2、土笋冻

土笋冻是闽南的特色小吃之一！它在厦门特别受欢迎。土笋，又称涂竹笋，实际上是一种由独特产品加工而成的冷冻产品。它的主要原料是蠕虫。煮熟后，昆虫体内的胶体溶解在水中，冷却后凝结成土笋冻。味道Q弹，配上好酱油、永春醋和大蒜，更加美味！这是冬春季节的季节性食物！

3、海蛎煎

说到海洋风味的小吃，怎么能少炒牡蛎呢？这种厦门小吃是用新鲜的牡蛎和特制的面粉浆一起煎的！炒至金色牡蛎，口感酥脆，馅料鲜嫩可口。每一口都是对海洋的深深依恋！

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