要说***这家

我们找到了家在隐藏在玉林中路

一家来自资阳的羊肉汤锅店

顾客好评不断

“今年超火的火锅，必须打卡”

“口感非常棒”“分量满满”

“超爱羊肉，也喜欢火锅”

在这里

你可以吃到资阳羊肉汤锅的味道

这家店就是

原生态放养羊，资阳羊肉汤

每逢冬季，天气骤降，冷的遭不住

羊肉汤一定是冬天给人类最好的福利

似乎只有喝口热腾腾的羊肉汤才能储备好能量

有勇气过冬

好吃的羊肉汤和羊的好坏密不可分

鼎呱呱的羊肉是每天从峨边新鲜运输的羊肉

羊儿吃的是纯天然的草

肉质鲜嫩

营养不一般

所以吃起和市场上的冻羊肉口感完全不同

鼎呱呱深受食客追捧

那靠的是真本事

不管是羊肉汤还是羊肉汤都是上等的品质

当天现宰、现做、现卖

看哈下锅的羊肉都是师傅现切的

纹理分明

肉质简直不要更好

简简单单的地方

接地气的吃饭环境

到处展现出老街坊的韵味

大家伙围坐到一团喝着汤

吃着羊肉

像过年一样，其乐融融~

靠的这一锅汤

征服成都人的秋冬

端上来的羊肉汤冒着热气

色泽光亮呈乳白色如同凝脂

别小看了这一锅汤

都是用新鲜的羊肉

和羊骨慢火熬制7-8小时的原汤

不添加任何添加剂

散发着独特的香气

一点都不油腻特别清爽

汤色奶白

香气浓郁

漏勺一捞

满满的鲜嫩羊肉羊杂让人口水长流

这就是资格的资阳羊肉汤锅

喝汤

在吃羊肉之前一定要先喝汤

 一则暖胃 

 二则用羊汤的鲜味把味蕾释放开来 

为了待会吃羊肉能有更好的体验

货真价实的羊肉羊骨一定要熬到火候

滋味自然和别家的不一样

鼎呱呱的羊汤格外鲜爽

吃肉

面对满满一锅的诱惑

小编早已按耐不住吃肉的冲动了

用勺子在锅里一捞

满满的全是羊肉、羊肚……

羊肉很新鲜

切得很均匀

  一是让羊肉的味道更好地散发出来  

 二就是能让羊肉的口感达到那种鲜嫩不柴的感觉 

夹一块羊肉配上蘸酱

放入嘴里慢慢咀嚼美味得不要不要的

辣出一身汗

安逸惨了~

调料

资阳羊肉汤做出来的羊肉汤锅香醇诱人

再配上丰富的佐料

更加满足我们成都人对于香辣口味的追求

小编最喜欢的依然是有豆腐乳的传统料碟

将豆腐乳在汤里捣碎

泡一口干饼子

饼子的嚼劲和羊肉汤的鲜美浑然天成

涮火锅

吸完髓啃完肉

依旧感觉意犹未尽的小伙伴

可以重新点上火

将素菜放进浓汤里涮

浸过这家秘制浓汤的蔬菜

吃起来别有一番风味

一顿美餐 不止羊肉汤

爆炒的过程中要加入大量的调料

这些调料不但能够去除羊杂的部分膻味

还能让调料的味道

入进羊杂中

羊肝、羊心、羊头肉、羊肚

搭配在一起

有健脾和胃

逐寒御冷的功效

快，多吃点

霜降已过

凛冬将至

没什么比吃一顿羊肉火锅

更能温暖身心

赶紧约上小伙伴一起去吃羊咩咩吧