文章主要介绍的是米饭怎么做才好吃，米饭怎么做才好吃，如何做出好吃的米饭相关内容！

米饭，作为我们餐桌上的主食，如何做出美味可口的米饭一直是许多人关注的焦点。

那么，米饭怎么做才好吃呢？是不是有什么独门秘笈可以让我们的米饭更加诱人？就让我们一起探讨如何做出好吃的米饭，让每一粒米都散发出幸福的味道。

一、米饭怎样做出来才好吃

加盐蒸米饭法：此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。

如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。

加茶蒸米饭法：用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。

做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。

二、米饭怎么做才好吃，如何做出好吃的米饭

1、米的选择：取适量的米倒入锅中。喜欢软糯口感的小伙伴可以适当加入一些糯米，崇尚健康的小伙伴可以放点杂粮或者豆类。

2、淘米：将水倒入锅中，淘洗后加入清水重复一遍。注意不要用流水淘米，因为用流水冲洗容易让水溶性的营养素流失。也不要淘洗次数太多，同样会流失营养素。

3、加水：米和水的比例一般为1：1.2，也就是水高出米2-4厘米。用手指量一般是水高出米一截小手指。喜欢软一点口感的可适当多加一点水调节。煮饭之前可以将米浸泡1小时使米粒充分吸收水分，这样煮出来的米饭粒粒饱满。

尤其是加了杂粮和豆类的米，可以按食材适当延长浸泡的时间。

4、加油：淋一勺植物油可以使米饭更有光泽，晶莹剔透。

5、煮饭后多焖一会儿，别马上开锅盖。用电饭锅的小伙伴可以用保温功能。

6、米饭成品。粒粒分明，米香四溢。

三、米饭好吃的做法

【番茄火腿蛋浇饭】

【食材】：西红柿一个、鸡蛋一个、火腿肠一根、生抽一勺、老抽半勺、蚝油一茶匙、番茄酱一大勺、白糖一勺、葱花适量、水淀粉适量、食用油少许、清水适量。

1、锅中热油，放入葱花爆香，再将切成小块的西红柿放入锅内，用铲子炒出西红的汤汁。

2、接着，向锅中加入适量清水，开大火将锅中的水煮至沸腾后加入生抽、老抽和蚝油，用铲子给它们搅拌均匀。

3、然后，将打散的蛋液淋入锅中，待蛋液煮熟后放入切成片的火腿肠。

4、待全部食材煮至入味后，向锅中淋入少许水淀粉，将汤汁煮至浓稠即可关火。

5、最后，将米饭盛入碗中，浇上做好的西红柿鸡蛋酱，表面撒少许香葱进行装饰即可。

四、怎样才能做出最好吃的米饭

怎样蒸米饭更好吃？相信付出爱是让自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑！

下厨房做饭，也有很长的一段时间了，但是看到题主的这道问答题，给了我另一个视角，来正确的看待蒸煮米饭这件事情；

大多时候，我们去别人家做客，吃饭的时候会说，您家的饭菜做得真好吃，但就是这么一句简单的对话，说的人同听得人，其实都会这样理解，这是在夸奖我家做菜的手艺，菜肴做得非常好吃，但是真的很少有人会去关心，的米饭好不好吃？

蒸米饭，由于有了燃气灶、电饭煲，便捷高效了很多，但，我们大多时候，我们都会自然而然的认为，好吃的米饭同电饭锅有莫大的关系，给我们的感觉是：

1、好像有了一口好的、高级的电饭煲，就能做出口感非常好的米饭似的；

2、大米的选择，好像是买了更贵的大米，米饭才能蒸的更好吃似的；

如果，您看到这篇问答题，也和我一样有了新的思考，在认知和态度上我们需要将蒸米饭这件事重视起来，选择优质的大米、选择合适的电饭锅，这些都是外在客观条件，其实将米饭做得好吃也是也很多技巧的，就好比我们在下厨房烹饪菜肴时，不是也有很多厨艺需要学习嘛；

怎样蒸米饭更好吃？

将米饭蒸的更好吃，我觉得应该是不分新米还是陈米的，在不挑选米的前提下，无论是哪种米，我们都能将米饭做得香气怡人、粒粒景莹，这才能体现出我们蒸煮米饭的手艺，在蒸煮米饭的江湖，其实也是有一些小技巧的，流传盛广的主要是这么几种：

1、淘洗的时候，大家都会反反复复的淘洗，但是，只需要将大米中的灰尘、砂石淘洗干净即可，淘洗大米中的较为明显的灰尘，用手轻轻搓洗一遍就行；

2、蒸米饭，大家一般都会在淘洗之后，放入冷水直接煮饭，下次您可以用热水试试，一是明显缩短煮饭的时间，二是煮好的米饭可能会更加的松软可口；

3、如果你家蒸煮米饭，选择的是陈米，可以在淘洗之后，将陈米在清水中浸泡1-2个小时，之后放入热水，最后在上锅煮饭之前，放入小半勺猪油或者是色拉油，陈米也能做出新米的口感；

4、根据不同的季节，我们在家煮米饭的时候，还是有所不同的，比如夏季，米饭容易馊，所以我们在蒸米饭的时候，适当的放入2-3滴陈醋，蒸好的米饭完全不会因为放入醋之后，担心有酸味，相反按照相应的比列放入醋之后，蒸好的米饭更加颗粒分明，香软可口。

5、夹生饭，就是用电饭锅，偶尔也会煮出一锅夹生饭，半生不熟，吃难受，丢掉又觉可惜，这时我们可以往米饭中滴入几滴白酒，之后再上锅蒸一会，半生不熟的米饭这时基本上就可以食用了；

除了上文我们给大家介绍了几点在蒸煮米饭时的小技巧之外，下面给大家介绍两种其他的方法，往蒸煮的米饭中添加其他食材，既能增加米饭的口感，让蒸煮的米饭更好吃的同时，还能提高这锅米饭的营养，具体的做法如下：

1、添加三色藜麦，哪怕是将藜麦添加至糙米之中，蒸煮好的米饭也能有淡淡的坚果清香，藜麦在上锅之前，需要放入清水之中浸泡1-2个小时，之后按照上文的办法进行蒸煮即可；

2、将浸泡之后的大米中放入玉米粒和红薯，玉米的淡淡清香、红薯的香甜，米饭蒸熟之后，揭盖锅盖的那一刻，你就能感受到，这锅米饭就是不要菜肴也能多吃2碗；

怎样蒸米饭更好吃？

写到最后，还想啰嗦几句，上文我们给大家介绍了蒸煮米饭的几个小技巧和食材添加的方法，来达到给米饭增香的目的，让我们蒸好的米饭更好吃，但大家一定会有疑问，为什么我没有和大家具体说说煮米饭时放入清水的比列？

按照正常的逻辑，电饭锅中放入多少的大米，多少的清水确实会有一个大致的比列，但是我不说的原因是，比例只能参考不能一概而论，由于，大家家中的电饭锅的不同、大米品种的区别、各自家人对米饭软硬程度的不同需求，所以我感觉，那个比列完全没有，最好的办法是，大家按照上文介绍的方法，最多三天，调整测试不同的水量蒸熟后的米饭口感，就能找出最合适自己家人的口感；

怎样蒸米饭更好吃？

以上仅代表我个人的一点浅薄的观点和看法，希望大家多多理解和包容，大家也可以在评论区给我们留言，分享您在家煮米饭的心得，让我们一起学习和进步，最后感谢大家的阅读，分享带来快乐，我们在评论区等您；

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